第0239章 絕品佳釀
在福雲村渡過的時光,是徐曉宇人生二十多載歲月中,最美好的記憶之一。
而釀酒的畫面,又是那般的溫馨,那般的特別,很深刻,任歲月如何荏苒,都磨滅不去。
“哧哧……”
灶裡的柴薪熊熊燃燒,紅紅的火苗舔著黑漆漆的鍋底,鍋裡的水翻滾著沸騰著,水汽蒸騰,煙霧緲緲。
“都蒸了這麼久了,怎麼還不出酒呀?”
妮妮和仔仔各搬著一條徐曉宇特意為他們製作的小馬紮,坐在旁邊,眼巴巴地看著蒸屜底部外接出來的一根圓圓的竹筒,噘著紅嘟嘟的小嘴,有些鬱悶地咕噥。
大鱷和小鱷分別趴在他們的懷裡,懶洋洋的睡著大覺。這段時間的相處下來,妮妮和仔仔已經徹底地俘獲了大鱷小鱷的‘芳心’,人與鱷之間形影不離,就算是睡覺,都要帶著它們一起睡的。
“別急,一急酒神爺爺就不高興,就不出酒了。”
外婆愛憐地摸了摸他們的腦袋,慈藹地說道。
農村裡老一輩基本都很迷信,外婆也不例外,老人們認為世間有各種菩薩和神靈的存在,酒神便是其中之一。
他們覺得,酒神是天底下所有酒的主宰,你釀一缸子酒,它可以掌控著酒的數量,以及質量。
在現實中,真真切切有這麼一回事,同樣份量的大米,同樣的酒麴,同樣的流程。同樣的人來釀造,有時只能釀十斤,有時卻能釀二十斤,甚至有時能夠釀出三十斤……老人們認為,釀得少時,是酒神不高興,釀得多時,是酒神賜福……是以,以前有的老人在進行釀酒的最後一步之蒸餾時,還會祈禱一番。
不過隨著迷信的破除。科學知識的普及。漸漸沒人再進行祈禱。然而,釀酒的老人們,很多依然相信酒神是存在的。
“外太婆我們不急,我們又不喝酒……我是為你們感到著急……”肉嘟嘟的仔仔呶著嘴。眨巴著長長的眼睫毛。望向徐志國。擠眉弄眼,扮著鬼臉,笑嬉嬉地說道:“你們看我外公。口水都流到脖子根來了……嘻嘻……”
“外公是個饞貓……哦不,是個饞酒鬼……這麼大的人了,還流口水,羞羞臉。”妮妮亦對著徐志國扮鬼臉,打趣他。
兩個小傢伙的調笑並非無的放矢,的的確確,蒸屜裡別樣的酒香瀰漫在空氣中,刺激著徐志國的嗅覺神經,叫他迷醉,他嘴角在不覺中,還真是流出了口水。
他回過神來,抹了把嘴,只覺得老臉有些些發燙,靠,竟然被兩個小傢伙給打趣了。他拿眼瞪著他們,佯裝生氣地道:“兩個臭傢伙,胡說八道什麼,看我不扒了你們的皮!”
說著,作勢要去捉他們。
“咯咯……外公臉紅了,外公不好意思了……咯咯……”
妮妮仔仔各抱著懷中的小鱷魚,起身,通通躲到蔡蘭芬的身後,同時不忘了繼續調笑徐志國。
徐志國‘氣’得吹鬍子瞪眼,想收拾兩個小傢伙,又怕被老婆給反過來收拾了,只得作罷,蹲在火邊,往灶裡添著柴薪。
大夥兒都笑他。
一家人就在這灶邊,聊著說笑著,等待著出酒。
“曉宇啊,你覺得這酒釀出來,味道會怎麼樣?”
老爸吸了吸鼻子,咂巴咂巴了嘴,問徐曉宇道。
“大米的品質那麼好,我外婆的手藝更好,這酒釀造出來嘛,味道肯定差不了。”徐曉宇笑意吟吟地道,他這算是實話實說。
“你說得沒錯。”老爸頷首贊同他的話,繼而道:“我覺得這酒,比那什麼幾十年的茅臺原漿什麼的,都要好喝……一定是這樣子的。”
他其實是比較好酒的,畢竟他之前是在仕途上混跡,後來又在生意場上摸爬打滾