兩個人是用英文交流的,聲音不高,一邊閒聊一邊往裡面走。
大廳中的某個服務生注意到了這一點,立刻走上來用流利的英文說道:「您好,歡迎光臨,是艾琳娜小姐和傑西卡小姐對嗎?」
預約制度對於明雲私廚來說,有利有弊。
弊端就是所有想來吃飯的人,都要提前一到兩個月進行預約,想吃一頓飯,必須等很長的時間。
但由此而來也帶來了一些優點,比如,每天用餐的客人數量固定,明雲私廚中永遠也不會覺得擁擠,客人在用餐時的私密效能夠得到保證;同時,服務生可以根據預約大致地將每一位來客對號入座,並提前做好一些準備。
這次林燦榮就特意安排了一名曾經在京州比較有名的同聲傳譯小哥轉行的服務生來接待。
這位小哥叫賈諾,英文名是cas,曾經做過幾年的同聲傳譯工作,在京州當地很有名氣,但對於工作的前景感到憂慮,因為同聲傳譯的工作雖然收入高,但太累,所以考慮轉行。
林燦榮給這位小哥開的工資是,月薪4萬,僅在國外客人來用餐時才需要來接待,每月最多接待8次,如果超過會額外加錢。
這個價格看起來很高,但相對於賈諾原本的同聲傳譯工作而言,也不算高。
曾經賈諾的服務目標主要是一些外企,報價標準是8000/天,但這是按照8小時工作制來算的,如果是4小時左右的會議,一般會報價4000到5000左右。
這畢竟是2011年,如果再過幾年,報價應該還要更高。
一些不懂的人如果以每月22個工作日來計算,會覺得賈諾的月薪應該是十萬,但顯然不是這麼算的。
同聲傳譯是非常累人的工作,並且負責一場大型商業會議的時候要進行大量的前期準備工作,甚至要準備一兩周,耗費很多時間和精力,連續工作對健康的損耗很大。
賈諾的時薪雖然看起來很高,但實際上年收入也就在四五十萬。
所以,賈諾接受了林燦榮的邀請,一方面是有了穩定的月薪,如果碰巧本月沒有任何客人,在家躺著就可以拿4萬塊;即使本月的接待超過8次,林店長也會按照同傳的價格標準額外加錢,怎麼都不虧。
而對於林燦榮來說,他認為找這樣一位專業人士很有必要。
雖然沒有外國友人來的時候會比較虧,但賈諾作為明雲私廚的服務生,要去專門學習餐飲方面的英文詞彙,要熟背各種餐品的菜譜和細節,還要經過專門的服務培訓,包括儀態、措辭、表情管理等等。
對林燦榮來說,為此支付4萬的底薪也是很划算的。
更何況,翻譯的好壞也是有天壤之別的。
餐飲講究色香味俱全,給餐品起名字也是儘可能的富有詩意。在給外國友人講解的時候,簡單地傳達意思,還是翻譯得信達雅,這是兩種完全不同的概念。
傑西卡聽到這一口流利的英文,再看到賈諾俊朗的長相,臉上立刻就有了笑容。
只能說,這是個看臉的世界……
賈諾將兩個人引到最大的包間,餐桌上的餐具、桌椅早就已經安排好了兩人份,包間中的裝飾也已經更換過。
餐品也都在之前預訂好了,所以沒有選單。
因為明雲私廚的絕大多數餐品,食材都是特殊的,有些菜品甚至有幾十道工序,要提前準備,所以不可能現點現吃。
艾琳娜微笑著說道:「盧卡斯,為我們預定的朋友說幫我們點了你們這邊工序最複雜、口味最獨特的兩道菜,並且是這個月的新品,我希望這不是言過其實。」
「事實上,我的這位朋友傑西卡一直對中餐有一些偏見,我很期待今天你們能夠替我為她扭轉一下。」