第542章 開水白菜

傑西卡攤了攤手：「我也不想對中餐有偏見的，但是前幾天去吃的茗府家宴，確實完全沒有達到我內心中的預期。」

艾琳娜也有些無奈：「我早就跟你說過那並不是京州最好的中餐。」

傑西卡：「但是你也很失望不是麼？」

賈諾微笑著，並沒有過多地參與兩個人的話題，只是按照之前的計劃，將一道道菜品按照時間安排依次端上。

最開始是一道分量很小的開胃菜，四季冷盤。

四季冷盤包括了四種開胃菜，分別是醃黃瓜、素食鵝、紅燒竹筍和糖漬李子，有酸甜鹹香多重口味。

緊接著是生菜包蝦松，用新鮮的蝦、洋蔥、芹菜等食材切丁後混炒，最後拌上金黃酥脆的油條，然後用生菜包裹。

而後是一道非常有名的傳統菜餚，寶塔肉。

艾琳娜對筷子的運用非常熟練，而傑西卡雖然用得則稍顯笨拙，不過這也並不妨礙她享受美食。

賈諾則是在上菜之前，用英文介紹這些菜品的特點和細節。

所有的介紹詞都是早就已經準備好的，非常精簡。

太短的話，沒辦法將這道菜中所蘊藏著的細節一一說明；太長的話，又可能會影響顧客的食慾。

畢竟大部分中餐端上來就是吃那一口熱氣，時間過了就不好吃了，而顧客在享受美食的是時候無暇分神再去聽這些複雜的流程和步驟。

一心二用的結果往往是既沒品出滋味，又沒記住細節。

所以，賈諾介紹的內容都是反覆推敲過很多遍的，時間控制得非常準確，保證客人能夠瞭解菜品特點的時候，又不影響品嘗。

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