舌尖鋪展開來,全然不夠。
低頭趕緊喝口熱湯。
眉頭全然舒展,嘴角勾起滿足的微笑。
成了!
夏芊鈺在心裡握拳道。
果然一碗熱湯,將凍僵的味蕾喚醒了。
胡浩開始嫻熟的給各位佈菜。
銀筷子反射出耀眼的光暈。
直到到“逍遙魚豆腐”,禹歌笑卻讓他們自己夾。
每個人伸出筷子去,居然都夾起薄如蟬翼的一片魚豆腐。
放進嘴裡,皆有讚歎之色。
有面筋的嚼頭,又有魚肉的鮮香,最特別的是能夠吃到魚骨的顆粒,味道瞬間變得具體起來。
這道菜是禹歌笑自創的菜。
說不清菜系,簡單好操作,刀工卻是點睛之筆,甚至就是一道炫耀刀工的菜。
果然,他的刀工讓所有人都為止讚賞。
章東關的表情最為豐富。
似乎不甘心,但是又不知該如何反駁。
他做得其他菜,雖然味道算是尚可。
但是並不出眾,他還是主打第一次展示的刀工。
這無法挑起四大執事對他的憤懣。
因為砧板功夫,是紅案上的頭道功夫,每個廚子都會,對他們來說,刀工是不是出神入化,不重要。
反而讓他們心安。
刀工再好,若是菜餚味道不好,客人照樣不買賬。
這次測試,禹歌笑明顯將刀工的優勢發到最大。
一道清蒸魚片,魚片輕薄,卻在每一片魚肉上,開著精緻的十字刀文。
魚肉經過高溫,自然捲曲,竟然像是一朵朵盛開在盤子裡的白蓮。
章東關將所有菜全部吃完,面色稍有緩和。
夏芊鈺最懂察言觀色。
視線就未曾離開過嶽堂主和章東關。
章東關的面色松下去,她也放心了。
嶽堂主一直微微笑著,顯得特別平易近人。
最後一道甜品,大家都吃完了之後,嶽堂主說道:“蒼月酒樓的人,還請稍事休息。
我們要商量一下,最後決定是否授予你們掛牌的資格。”
到這一步。夏芊鈺已經完全不擔心了。
她知道,禹歌笑今日的側重,已經讓四大執事。外加幾個掌櫃放鬆了警惕。
認為禹歌笑只是精通刀工,如此而已,就算紅白案都瞭解,也只是蜻蜓點水,威脅不到他們的地位。
只要他們這樣想,便會讓蒼月酒樓掛牌。
只要掛牌。便不可反悔。以後在琴川大家就各憑本事吃飯,不服的便當面鑼對面鼓。
夏芊鈺等的就是那一刻。
在等待結果的時間裡,龔雪兒側頭與丫鬟說著話。石榴紅色的斗篷被丫鬟拿著。
露出她身上做工精緻,繡工精美的水月色夾襖來。
同色系的長裙上繡著纏枝牡丹花紋。
分肖髻上各插一支金簪子。
簪子有著一串粉色的水晶,垂在耳朵附近。
顯得她面容更加嬌俏。
身上沒有一點菸火凡塵味道。
卻有一些面熟。
像是在什麼地方見過。
禹歌笑負手站立,並未去關注屋簷下的那些人,而是看著院中飄灑著的雪花。
“有一年的冬天特別冷,冰面都結冰了,我去釣魚。不知怎麼傳到你耳朵裡,非要跟著一起去。
我心軟了,帶著你一起去。
我們將冰面鑿了一個洞,然後釣了好多魚。
你去撿樹枝,說到岸上烤魚吃。
你走了沒多久,冰面有裂痕。我滑進了冰