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第108部分

舌尖鋪展開來,全然不夠。

低頭趕緊喝口熱湯。

眉頭全然舒展,嘴角勾起滿足的微笑。

成了!

夏芊鈺在心裡握拳道。

果然一碗熱湯,將凍僵的味蕾喚醒了。

胡浩開始嫻熟的給各位佈菜。

銀筷子反射出耀眼的光暈。

直到到“逍遙魚豆腐”,禹歌笑卻讓他們自己夾。

每個人伸出筷子去,居然都夾起薄如蟬翼的一片魚豆腐。

放進嘴裡,皆有讚歎之色。

有面筋的嚼頭,又有魚肉的鮮香,最特別的是能夠吃到魚骨的顆粒,味道瞬間變得具體起來。

這道菜是禹歌笑自創的菜。

說不清菜系,簡單好操作,刀工卻是點睛之筆,甚至就是一道炫耀刀工的菜。

果然,他的刀工讓所有人都為止讚賞。

章東關的表情最為豐富。

似乎不甘心,但是又不知該如何反駁。

他做得其他菜,雖然味道算是尚可。

但是並不出眾,他還是主打第一次展示的刀工。

這無法挑起四大執事對他的憤懣。

因為砧板功夫,是紅案上的頭道功夫,每個廚子都會,對他們來說,刀工是不是出神入化,不重要。

反而讓他們心安。

刀工再好,若是菜餚味道不好,客人照樣不買賬。

這次測試,禹歌笑明顯將刀工的優勢發到最大。

一道清蒸魚片,魚片輕薄,卻在每一片魚肉上,開著精緻的十字刀文。

魚肉經過高溫,自然捲曲,竟然像是一朵朵盛開在盤子裡的白蓮。

章東關將所有菜全部吃完,面色稍有緩和。

夏芊鈺最懂察言觀色。

視線就未曾離開過嶽堂主和章東關。

章東關的面色松下去,她也放心了。

嶽堂主一直微微笑著,顯得特別平易近人。

最後一道甜品,大家都吃完了之後,嶽堂主說道:“蒼月酒樓的人,還請稍事休息。

我們要商量一下,最後決定是否授予你們掛牌的資格。”

到這一步。夏芊鈺已經完全不擔心了。

她知道,禹歌笑今日的側重,已經讓四大執事。外加幾個掌櫃放鬆了警惕。

認為禹歌笑只是精通刀工,如此而已,就算紅白案都瞭解,也只是蜻蜓點水,威脅不到他們的地位。

只要他們這樣想,便會讓蒼月酒樓掛牌。

只要掛牌。便不可反悔。以後在琴川大家就各憑本事吃飯,不服的便當面鑼對面鼓。

夏芊鈺等的就是那一刻。

在等待結果的時間裡,龔雪兒側頭與丫鬟說著話。石榴紅色的斗篷被丫鬟拿著。

露出她身上做工精緻,繡工精美的水月色夾襖來。

同色系的長裙上繡著纏枝牡丹花紋。

分肖髻上各插一支金簪子。

簪子有著一串粉色的水晶,垂在耳朵附近。

顯得她面容更加嬌俏。

身上沒有一點菸火凡塵味道。

卻有一些面熟。

像是在什麼地方見過。

禹歌笑負手站立,並未去關注屋簷下的那些人,而是看著院中飄灑著的雪花。

“有一年的冬天特別冷,冰面都結冰了,我去釣魚。不知怎麼傳到你耳朵裡,非要跟著一起去。

我心軟了,帶著你一起去。

我們將冰面鑿了一個洞,然後釣了好多魚。

你去撿樹枝,說到岸上烤魚吃。

你走了沒多久,冰面有裂痕。我滑進了冰