定下了葷菜的選單，蔬菜就瞧著家裡有什麼，隨便做幾道了，母女倆也不打算幹其他事了，直接為了晚上的菜忙活起來。

殺魚，片魚肉，剁排骨，剁肉泥，這些都是李氏來幹，劉青是跟著蔣氏鍛鍊幾個月廚房的手藝，但是那個時候又沒這麼多魚啊肉啊給她練手，劉青頂多會切個蔬菜。

李氏在砧板上咚咚咚的剁肉，劉青就在旁邊打水洗菜，她一邊洗紅薯一邊問李氏：&ldo;娘，咱們家還有冰糖嗎？白糖也行，我想做個拔絲紅薯當點心，咱們就是去外邊買糕點招待他們，估計他們也吃不慣。&rdo;

&ldo;有，白糖和冰糖都有。&rdo;李氏對她女兒的話深以為然，立即高聲回道。

劉青高興起來，又道：&ldo;那我再煮個紅棗糯米罷了，當糖水喝。&rdo;

李氏自然是點頭：&ldo;你決定就好。&rdo;

劉青想了想，忽然問：&ldo;娘，您說四嬸上次帶過來的那什麼銀耳，咱們少拿點過來泡發了，加紅棗和冰糖一起煮成糖水怎麼樣？&rdo;

李氏聽到她女兒的突發奇想，手上的動作都忍不住停了下來，若有所思的道：&ldo;我怎麼沒想到，銀耳好像不能炒菜和煮湯，倒不如試試熬糖水。&rdo;

說著，李氏就要放下刀去取銀耳，劉青怕她不小心拿太多，連忙制止了，起身笑道：&ldo;娘，你先剁肉罷，等下還有豬骨和魚要切，您今兒忙著呢，我去拿銀耳。&rdo;

李氏便笑道：&ldo;好好，你去拿，別拿太多了，萬一煮了不好吃，反倒糟蹋了好東西。&rdo;

雖是這麼說，等李氏看到劉青只拿了一朵銀耳來，又不贊同的搖頭：&ldo;怎麼就拿這麼些？塞牙fèng也不夠啊。&rdo;

&ldo;先少拿一點，加水泡一泡，萬一它像木耳一樣會越泡越大呢？&rdo;

見劉青說得在理，李氏也就不再說話了，低頭繼續剁肉。

母女倆從中午開始忙活，忙到傍晚，青山書院下學，劉延寧帶了江景行和曹聲揚回來，她們灶上的活才堪堪忙完。

實在是劉青定的菜雖然不多，過程卻堪稱複雜，單單是其中那道她拿來試水的槽肉，先要煮了再切薄，完了加豆腐辱和各種調料一起隔水蒸，要把肉蒸得蘇軟糯爛，入口即化，最好是肉裡的油全都蒸出來，這便要十分控制火候了。

單是這一道菜，劉青就花了將近一個時辰。至於剩下的糯米排骨，紅燒獅子頭，水煮魚，都不是省油的活兒。

不過看著一桌子滿滿的菜，都是自己的心血，劉青還是很有滿足感的。

母女倆正在灶房裡蒸最後兩道大菜的時候，聽見院外的動靜，一齊起身出去開門迎接了，劉延寧直接領了人回來，還沒進門，兩人中的外交擔當江景行，已經掛著標誌性的笑容，誇獎的話不要錢似的往外說：&ldo;遠遠的就聞到飄來的香味，還在想到底是誰家這麼口福呢，原來是伯母和青青的手藝，真真是香飄十里，就是叫伯母受累了。&rdo;

李氏被誇得眼睛都笑彎了，一不留神就說實話了：&ldo;我今兒沒做啥，這些菜全是青青掌勺的。&rdo;

&ldo;是嗎？&rdo;漂亮的桃花眼閃了閃，江景行的目光順勢落到劉青身上，仍然彎著嘴角，&ldo;青青才這般大，手藝就如此精湛，往後更不得了。&rdo;

在這個時代，誇一個女孩長得漂亮，女孩的家長未必會高興，說不定還覺得說這話的人膚淺，是個登徒子，但是誇女孩廚藝好，或者手藝好，就跟誇成了親的婦人賢惠一樣，這才是最動聽的誇獎。

李氏本就得意於自己生了這麼一雙出挑的兒女，現