錢，髮菜少許，料酒三錢，鹽四分，溼玉米粉四錢，麵粉一錢，雞蛋清二個，清湯八兩，雞油二錢……”

旁邊一人道：“大人這麼熟悉，肯定會做的。”

蘇凌阿道：“會、會……我把用料和工序說得仔細些，下次到你那裡去，可是要做這道菜的喲。”

“大人若去，下官三生有幸——在座的都去，都去，不要以為我們那個地方偏僻，可是你們有的菜我們盡有，你們沒有的菜，我們那兒也有，有些菜，你們也未必見過。”

蘇凌阿道：“那我一定去，你定個日子，在座的都去。”

一個官兒道：“還是請總督大人把那道菜的工序說一下吧。”

蘇凌阿道：“你們都聽清楚了，我以後到你們那裡可是要吃它的——第一道，將鴨掌在清水中煮一會兒，五成熟時取出，剔除掌背骨頭與掌心硬黃，再把掌心向上放入平盤中；第二道，把香菇、玉蘭片、魚肚放入鍋中，用清水在火上漂一遍，撈出切絲，再把黃瓜切成四分長細絲；第三道，將雞茸放入鹽中，加入料酒等佐料，攪拌後再放雞蛋清拌成糊狀，並用糊擠成約一寸的金魚形，放在鴨掌根上，以兩顆豌豆放在魚頭兩側為‘眼睛’，魚背上撒一條髮菜，兩側以黃瓜絲碼成魚鱗狀，然後上屜蒸一會兒取出；第四道，將香菇、玉蘭片切成絲，在清湯中煮一會兒，取出碼在金魚鴨掌上；第五道，用清湯、料酒、鹽、玉米粉在鍋中調勻，淋上雞油，倒在菜上——這樣就做成了這道菜。”

大家的眼光和筷子一齊撲向“金魚鴨掌”。

一個官兒在狼吞虎嚥後道：“總督大人也一定會其它菜了。”

另一位連忙說：“哪能不會——今後諸位到我們那去，就吃滿漢全席——讓總督大人把其它菜的菜譜說與我們聽聽。”

“對，就吃滿漢全席。”

“就滿漢全席。”

殿內廊下坐滿了人，其中雖不乏捐官出身，但大多是真正的孔孟之徒、聖賢門生，此時早拋棄了那份斯文，殿內外筷子飛舞，笑語聲喧。

正當大家都興高采烈的時候，突然，黑暗像魔鬼一樣把紫禁城包裹了個嚴嚴實實，也把北京城包裹了個嚴嚴實實。宴會上的王公大臣、封疆大吏、外國使節等，都像猛然間掉進了無底的黑沉沉的深淵之中，被恐懼攫住。

乾隆六十年大年初一發生了日全食，大家的心中都起了無名的恐慌、不祥的預感，大家想起這個冬天是這樣寒冷，烏鴉被凍死了，樹木被凍死了，北京城的大街上天天到處都有凍死的人。昨天，大年三十，安南的使者竟被凍死在會同四驛館內。

乾隆的內心也被不祥的陰雲攫住，極度恐慌不安，對身邊的和��潰骸半拗衛硤煜掠惺裁詞Р唄穡俊薄�

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乾隆道：“據天監官奏報，十五還會有月食，朕正為此擔心，擔心國家有刀兵之事。”

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一席話說得乾隆的心裡寬鬆了許多，而此時光明覆又照臨大殿，紫禁城仍舊沐浴在陽光之中，乾隆的心裡也亮堂起來。他端起酒杯，離開龍座，向大家祝酒，保和殿內重又充滿了歡聲笑語。

宴罷，乾隆帝來到乾清宮，一種不祥的預感總是縈繞在他的心頭。皇帝想：是該歸政了，六十年前我向上天許下的諾言，現在要實現