鏡湖牧場擁有可以正常產奶的奶牛兩萬頭，日產鮮奶100萬公斤，也就是1000噸！按照‘鏡湖乳業’給出5000元/噸的鮮奶收購價，鏡湖牧場僅在出售鮮奶方面每天就收入五百萬！而隨著產奶奶牛的數量不斷增加，這一數字還會有所提升。