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對了，她倒是想起來一種吃食，廣陵城中應該還不多見的——千層油糕。那是將糖板油揉在酵面之上，然後將酵面反覆摺疊，使油、糖、面疊成數層，上鍋蒸熟之後，切成小塊。若有人來食，便直接在籠上蒸熱即可。油糕做法繁複，也比較費時，但是好在可以事先做好了，早間有人來買時蒸熱便可。

傅春兒閉上眼回憶了一番千層油糕的風味，似乎已經能品到那種層層疊疊，清甜綿長的口感。她睜開眼，心想，就是它了。

然而傅春兒想歸這麼想，她還是不太會把握髮面的那個度，因此在翠娘再過來鋪子之前，千層油糕的計劃只能暫時擱置。不過，即便沒有翠娘，傅春兒還是自力更生，做出了一些江米麵的發糕，用糯米酒糟發的，面裡嵌了蜜棗，糕上則覆了紅綠絲。再加上她賣得便宜，又是店裡僅有的甜味糕點，因此銷路也還算是不錯，每天賣得錢只比三丁包子略少一點，量卻要大上一倍。

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第五十九章　被人惦記上了？【二更】

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過了幾日，翠娘來到鋪子之中。傅春兒見了她大喜，說：“翠娘姐姐，好幾日沒來了呢，我正好想了一種新菜式，等你過來才好做的。”

翠娘臉色有些青白，見傅春兒過來，連忙拽了她往灶間去了。沈舟從兩人身邊走過，眼皮抬了抬，可還是沒有說什麼。

兩人到了灶間，翠娘拉著傅春兒的衣袖說：“春兒，為了避嫌，你莫要再告訴我你家的菜品了吧！”

傅春兒大奇，便問：“翠娘姐姐，這是怎麼說？”

“黃五爺去廣陵府辦鹽政的差事，這個你知道了吧！”翠娘蹙著眉說。傅春兒看看她，點了點頭。“黃家老爺一時興起，將震豐園交了給黃家三爺打理。這不三爺一接手，就在想方設法打聽你們早檔的那幾樣點心是怎麼個做法呢！”

“有這等事？”傅春兒覺得自己一頭的黑線——震豐園這麼大的家業，犯得著跟自家一間小食鋪較勁麼？

“也是黃五不好，在震豐園用飯的時候曾經大大宣揚了一下你們家的早點，怕是被三爺聽去了，心裡不服氣，非打聽你們家的做法不可。店裡知道我在這裡幫過手，已經問到我頭上了。”翠娘看了看外間，“我推說你們家看得緊，什麼也沒告訴他們。可是也不知道三爺相不相信。春兒，你家中這灶間的重地，可得看好了。這三丁包子的做法要是流傳出去，你家可就不是獨一家了。”

“是嗎？可是要是震豐園從我家這裡買了包子走，嘗過了，照樣調了餡兒出來，不也是一樣？”傅春兒疑惑地問道，她對各色點心的仿製早有心理準備，根本就防不勝防麼——就算是有人仿製，傅家也會爭取用最好最新鮮的材料，做出最可口的點心，用這樣的口碑留住食客。

“哪有這麼簡單！只嘗一嘗便能知曉包子的做法？”翠娘被傅春兒的話噎住了片刻，凝了凝神才說：“唉，其實我也是亂了方寸，也許是黃三爺鑽了牛角尖，只一味叫人打探……”

“黃三爺是隻針對我們家鋪子麼？還是也在打探別的食鋪的菜品？”傅春兒疑