的“香糖果子”,就是將菖蒲、生薑、杏、梅、李子、紫蘇等切成絲,以糖蜜漬之而成,味道香香甜甜、吃起來還脆脆的,因此被稱作“香糖果子”。
而“醬甘露子”,則是一種形似蟲蛹、味甜似密甘的草本植物,這甘露子長在地下的根莖挖出來洗乾淨後能吃,也正是因為根莖味道甘甜而得名“甘露子”。
這甘露子雖然不但可以葷素煎炒做菜、醬漬後還能久藏,但它到底是野生挖來的物事,賣它之人最多費些心思去上山挖它,挖完回去醬漬後就能拿出來兜售。而香糖果子卻是實打實的需要多種物事才能製成,因此賣價自然要比甘露子貴些了。
楊六郎聽了魚兒的介紹後,有些犯難的問了句:“魚兒,原來這些吃食都是根據製作材料來定價的,那我們這個豆腐乳是用黃豆做成的,定多少錢合適?”
“我們的豆腐乳用的物事雖然不比甘露子金貴,但我們勝在醃製方法新奇、味道獨特,這樣的物事自是比香糖果子還要金貴些,”魚兒說到這兒蹙眉認真的斟酌了一番,最終說道:“六哥,既然那香糖果子賣八文錢一份,那我們這豆腐乳就賣十文錢一份!”
“十文錢?”
楊六郎一臉震驚的看向魚兒,隨後像是想起了什麼般、問道:“阿妹可是打算一份賣十文錢,但每份的份量足些?”
“不,咱一份就六小塊豆腐乳,六六大順也正好圖個吉利。”
魚兒這下徹底把楊六郎給嚇到了,只見他一臉緊張的把魚兒拉到角落,小聲說道:“阿妹你是犯糊塗了吧?咱這豆腐乳可是用最不值錢的黃豆做成豆腐後醃製的,哪能賣這個價錢?”
魚兒一聽這話反過來把楊六郎往角落裡拉了幾步,壓低嗓音叮囑道:“六哥!我不是早和你說過,千萬不能說咱這豆腐乳是用什麼做的嗎?你不說,這些客官壓根兒就吃不出它們是用什麼物事做的!”
這豆腐乳楊六郎是已經嘗過的,知道醃製好的豆腐乳無論是外形還是味道,都完完全全沒一點豆腐的影子,口感雖軟綿綿的、但卻不似豆腐那般滑*嫩,而是別具一番風味。
因此只要魚兒和楊六郎不說,自是沒人猜出這豆腐乳的原材料是黃豆,而這原材料大家夥兒猜不出來,正好讓魚兒可以“漫天要價”,怎麼著也得把人工給賺回來不是?
第七十三章 小賺一筆
一想到人工,魚兒馬上振振有詞的給楊六郎洗腦:“六哥,咱這些豆腐乳可是費了我們不少功夫呢!單是種黃豆、磨豆做豆腐和最後用豆腐來做豆腐乳,可就費了我們不少功夫,別說我們還花錢置辦了一些調料、白紗布和陶罐子……”
魚兒這麼一說,楊六郎當下就覺得豆腐乳賣十文錢還有點太便宜了,不過他怕這玩意兒賣太貴反而把人都給嚇住了,於是最終他還是覺得魚兒定的十文錢合適,於是抱著罐子馬上就要按著魚兒定的價錢去賣,但腳才一邁開就被魚兒給拉扯住了……
魚兒邊上下打量整棟酒樓,邊說道:“六哥,我們別像那些經紀那樣立在一旁候著、等著有人買再上前,那樣兜售太被動了。”
“被動?”
說話間魚兒已把整棟酒樓給打探清楚了,只見她指著二樓對楊六郎說道:“六哥,你帶著豆腐乳上二樓去兜售,賣之前先尋些人多的桌子,每桌白送一塊豆腐乳、讓大家夥兒先嚐嚐鮮,嘗過了我們才好賣不是?”
楊六郎一聽說每桌要白送一塊豆腐乳、當下就直接轉換成每桌白送了人家十文錢,不過楊六郎並不笨、稍微一想就明白了魚兒的用意———若是不先讓人嚐個味兒,那大家夥兒對新鮮物事只會抱著觀望的態度,不大願意掏錢買新鮮物事。
因此楊六郎雖然心疼錢,但還是贊同的說了句:“阿妹的意思我曉得———捨不得孩子套不到