翻騰著一塊麵餅,不知道為什麼,鐵大勺子莫名的有種緊張感,絲毫不敢怠慢的看著鍋裡微微升溫的牛乳,額間冒了薄汗。
樓下,陸陸續續有腳步聲上來,蘇小小贏了第一道菜的訊息轉眼功夫就傳了半條街,大夥吃飯的顧不上吃飯,逛街的顧不上逛街,都紛至沓來,湊看熱鬧。
整個觀賽區,眼睛多了幾十雙,蘇小小那翻騰的麵餅,在這幾十雙眼睛中從白色變成了淺黃色,從淺黃色變成了金黃色,從金黃色出了鍋,熱氣騰騰,滋滋冒著油花,蓬蓬鬆,噴噴香,還是方方的一個,只是大了不少,縱橫交錯的麵條,就和巧手編織的實心藤蘿筐,很是好看。
而鐵大勺子這,奶皮子總算是撇了一大碗了,他開始揉糯米粉,又別具匠心的起鍋熬甜果醬,大概是用來做夾心的。
他那正式忙活開,蘇小小這卻是正式搞定了,只差蘇望烤著的菜丁再脫點水乾一點。
她好整以暇的等著,鐵大勺子看了她松閒的模樣,眉頭更緊,額頭的汗也更多。
看客是越發的多了,二樓觀賽區幾乎站不下,齊佳人也不管,或者她要的就是這效果,眼看著人都要擠的打起來了,兩邊的乾糧,終於齊齊搞定,沒差多少時間。
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第三十八章 廚藝大比拼——乾糧5
兩道乾糧,更是同一時間齊齊被送到了四位品菜師面前。
自然,還是原始形態,畢竟是乾糧,這第一要呈現的就是便攜性。
便攜性,顯然兩人不分上下,略略是蘇小小的大一點,不過勝在輕。
一個輕,一個巧,伯仲間。
但誰都知道,這個比試,便攜性不過只是其一,嚴大人要的“湯水”才是重中之重。
“鐵大勺子,你這奶皮糯米糕味道不錯,只是怎的能叫人吃上口熱乎的?”
鐵大勺子勺子忙拿了一碗熱水,熱水先兌了糖,微甜。
他拿了一塊奶皮糯米糕,捏成細丁兒放進熱水中,熱水一泡,牛乳化開一些些,糯米也更為軟糯,變成了一碗牛乳糯米園子,加上裡頭放了黃色的橘子果醬,果醬滲出,顏色米黃,很是好看。
他這大漢,倒也別有一番細膩心思,蘇小小之前只以為果醬就是做點夾心提味,看到果醬和牛乳熱水兌出這樣漂亮的顏色,也是佩服。
“不錯,不錯,甜而不膩,糯而不粘,橘子果醬微微泛酸,開胃,開胃,齊老闆以為如何?”
嚴大人笑容可掬,問道。
齊佳人只是笑笑不語,轉而看向不遠處的另兩人:“蔣老爺和劉公子覺得如何?”
“可以,只是我不愛吃甜食,我以為野外求存,這甜食實在不是上上之選,劉公子覺得呢?”蔣老爺說的,就是蘇小小剛才想到的。
被問道的劉公子,也只是微微一笑,並未作點評,反倒是直接看向蘇小小:“先嚐嘗你的我再做比較吧。”
他和齊佳人的態度晦暗不明,蔣老爺明顯對這道乾糧評價不高,只是存著幾分慈善,沒講話說的犀利。
勉強就算蔣老爺也是站個中立,如今鐵大勺子的糯米糕也只得了一份肯定。
他額上的汗,幾乎要淌下來,也不曉得是緊張的,還是鬱結的。
蘇小小的表情,相比鐵大勺子則是輕鬆太多,說她自大也好,說她自信也罷,反正這一局板上釘釘的,她知道她贏了。
同樣也是一大碗開水,她將油炸鍋的麵餅放入其中,又撒上一大把剛才烤的蔬菜肉蝦丁,然後燜上了個大盤子。
這般烹飪自是前無古人了,所有一雙雙眼睛都頂著燜蓋著的大碗看。
蔣老爺更是好奇問了一句:“我瞧倒是瞧明白了,你就是把炸過的面