子,他只是笑笑地站在門前,衝她揮手,一笑就露出一口大白牙。
“我爸帶了黃鱔回來,我找人殺好了,我提過來給你們加菜!”
黃鱔?喲,這可是個好東西。
黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,補氣消炎,消毒除風,治虛損之功效,且味道鮮美,肉質細嫩,不論是紅燒還是生爆,那味道都是不擺了。
“那快進來快進來,我這會兒正瀝米要炒菜,你這菜加得正合適。”林小滿拽過蛇皮袋,拎在手裡笑眯眯地帶著寧墨往後院走。
抽了根小板凳讓寧墨坐著,林小滿提著鱔魚去沖洗乾淨,切成寸段。又打揭開泡菜罈子的蓋子,讓寧墨起身用筷子夾點青椒出來佐菜。
寧墨應著就站了起來,拿著筷子夾了好幾條泡紅尖椒出來,放在碗裡,端著去給林小滿切。
林小滿瞟了一眼,就讓他端回去重新夾,“我讓你夾青椒,那種胖胖的,不太辣的那種。你夾的這種是紅尖椒,俗稱黃金條辣子,這種辣死你。”
寧墨哦了一聲,又跑去泡菜罈子邊上,左看一下,右看一下,卻沒下筷子夾。
他看了看在灶後挽柴的王紅梅,小聲地求救:“那個,大姐,你幫我夾幾個胖青椒啊,我分不出來。”
王紅梅笑了笑,走過來,卻沒接他的筷子,而是指著罈子裡的青椒讓他自個兒夾。
可寧墨還是夾到了紅椒。
他看王紅梅忍笑的模樣,就知道可能又夾錯了,又不好意思地紅著你讓王紅梅幫夾一下。
王紅梅搖頭,“我現在是雙身人,夾不得酸菜,我們那兒說雙身人夾了酸菜,那酸菜要軟要爛要生花的。你是不是根本分不清楚紅色和青色?”
“是,我有點色盲,分不清楚紅和綠。”
“那你總分得出大小來嘛,你就照到大個的夾,胖胖的那種夾,不要管顏色了。再說了,不青的紅的都是可以佐料的,配起來紅紅綠綠的還好看得很。”
灶臺上的菜板上突然傳來朵朵朵的聲音,林小滿一邊用菜剁著空菜板一邊問:“唉,我要的泡青椒呢,你倆個在那邊擺啥子龍門陣,先把我的菜拿來喂…”
寧墨只得快速夾了幾個大大東西端著過去應付差事。
林小滿撿了不辣的胖椒切成了絲兒,又從菜簍子裡挑了兩條帶花的嫩黃瓜去芯切成條,剝了兩棵蔥切雨段,蒜粒砰砰兩下拍成塊兒。
鍋裡燒辣了,放了二兩菜油,煎熟了之後,就下了蒜粒和蔥段翻炒,下鱔魚炒香,再勾一點點黃豆醬下去翻炒翻炒,加了小半碗水燜了七八分鐘。
看著魚快熟了,她又把泡青椒絲倒了下去,炒了幾鏟子,就把黃瓜條也放了進去一起燜。
兩分鐘之後,她嚐了下味道,補了點鹽下去,起了鍋。
想著四個人吃一個獨菜不夠,她又擇了把小油菜,煸炒了端上桌,用蔥葉子切成蔥花,打了個蔥花雞蛋湯。
幾人上了桌子,王紅梅夾了一筷子嚐了味,感覺辣勁不足。
“應該把那幾個夾起來的紅椒條子也炒下去,就合適了。”
林小滿扒了口飯,夾了塊魚嚼了嚼,吞下去之後,才開口了。
“孕婦吃那麼辣幹啥子,上火了又吃不得清火藥,幹受罪。再說了,寧墨吃不得辣,所以我才喊他夾胖青椒。”
寧墨夾菜的筷子顫了顫,抬眸盯著林小滿看了兩秒,才狐疑地問:“你怎麼知道我不能吃辣?”
“你連香瓜和西瓜還有生冷水果都不吃,肯定是胃不好,胃不好的人當然也忌辛辣啊。你沒見,我這菜連生薑都沒放啊?未必你提著菜來,我炒的時候還不考慮你的口味,盡顧著我們自己,炒盤菜讓你吃了回去受不得躺醫院去啊?”
“你倒是細心,這菜