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第754部分

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第一千二百二十九章 你追求真低

白鳥信夫早有準備,在他離開後十分鐘,服務員又呈上來一道菜,是一道濃湯煨汁的鮮蘑。白鳥信夫沒在場,由服務員小聲做介紹,顧鵬翻譯過來是北海道地區的茸蘑,精選過的,很珍貴。

用白色圓碟盛裝,碗狀的傘肉上澆著濃汁,這是在濃湯煨過之後又淋一道汁。盤邊加以西芹點綴,既好看也好吃。

拿筷子輕輕一夾,看似一體的碗狀蘑菇竟然自動分開,這是提前加工好,方便客人取食。

由此一道道菜輪番出現在小方桌上,服務員不時提供餐巾擦手等各種服務。而從茸蘑這道菜開始,每人桌子多出個酒杯,是白鳥信夫自釀清酒,度數略低,入口甘醇。

下一道菜是魚肉,一小塊魚肉煮熟後片分成兩小塊,加一顆大豌豆,同樣澆以湯汁。看著好似簡單,其實很麻煩。這裡有九位客人,就是殺了九條魚,取九條魚相同部位的那一小塊肉,做成菜端上來。

再有道豆腐,瞧著不太大一塊,動筷之後才發現別有內容,豆腐塊裡裝著許多種菜絲,也不知道怎麼裝進去的,香脆可口。

日餐多有生食,比如生魚片什麼的,求的是食物本身的味道和食物的新鮮度。白鳥信夫沒有這麼做,除壽司里加上厚厚一片生魚肉外,其餘所有菜餚都是熟食。一道道菜如流水般呈上,每一道菜都是隻有那麼小小一口,以白鳥老頭的手藝。好吃沒的說,在你想著再吃的時候已經沒了,讓你更加惦念這道菜,會覺得更好吃。

整個用餐過程,白鳥信夫一直沒出現,一直到最後一道菜清烤牛肉,主料是鼎鼎大名的神戶牛肉,白鳥信夫才終於回來房間。

每人兩片牛肉,瞧著不小,惜其薄如紙。架在空中在火上輕輕一過。肉片即熟。且不是大熟,只微微變色,肉片還是平整好看,輕點一滴料汁。足矣。

他是真對得起神戶牛肉四個字。幾乎不用醬料。一定要最完美的呈現肉的味道。

兩片薄肉平鋪在小盤中,看著就很貴。取一片入口,略一咀嚼。白路說:“盛名之下無虛士,確實不錯。”

顧鵬有些不明白,你是表揚牛肉還是表揚白鳥信夫?但不管表揚誰,都得翻譯出這句話。

這時候的白鳥信夫坐在自己位置,看著面前兩小片肉說道:“這肉太貴,我平時也沒什麼機會吃。”

白路說:“我不信,你那麼有錢還差幾頭牛?”

一共十一道菜,吃上兩個小時。吃飯過程少有人說話,看服務員忙忙碌碌,他們跪坐許久只為一口食物,竟會有點兒神聖感覺,也覺得食物更好吃。

代價是稍微辛苦一些,跪坐相當累人,尤其兩名樂沒的吃不說,還得給大家彈琴聽。

等所有人吃好,服務員撤走碗盤,只留杯清茶。白路說:“這是我這輩子吃的最累的一頓飯。”

白鳥信夫笑道:“其實一般客人都是盤膝而坐。”

聽到這句話,白路趕忙換姿勢坐下,朝白鳥信夫瞪眼道:“故意的是吧?”

“是的。”白鳥信夫承認下來,接著說話:“要不要飲茶?”

白路有點兒不解,咱不是正在喝茶麼……突然明白過來,老人家說的是茶道。可不能再遭一次罪,趕忙搖頭:“天晚了,我得回家。”

白鳥信夫哈哈大笑,接著輕拍兩下巴掌。房間門再度推開,服務員送進來一張素色卡片。白鳥信夫去接過,拿到白路面前。

白路笑嘻嘻問:“什麼禮物?支票?”等接過一看,是請柬,後天晚上在東京大酒店舉行的歡迎晚宴。只是吧,這張請柬和普通請柬的用詞有些不同,多出“還望