“小張不老實啊!”顯然,老曹不相信張國棟真是賣菜的,好在話題主要集中在拳法上,很容易就轉移開了。
張國棟無奈,現在說實話也沒人信了,只好點頭謙虛接受老曹的批評。
將身體鍛鍊好,這是他的心願,如今鍛鍊習慣了,一旦有哪天不鍛鍊鍛鍊,還覺得不舒服。有種上癮的感覺!
不過就如老曹說的,人身體的確是奧妙無窮,即使科技手段再先進,探索人體奧妙也只是一點點。
老郝笑著看了張國棟一眼,解釋道:“老曹家的老三可是鼎鼎大名的中醫專家,經絡學術造詣很深,如今是全國中醫藥學會的副會長,研究的就是人體潛力開發,很有權威!”
張國棟驚訝,果然不簡單啊。
老曹哈哈笑了兩聲,謙虛道:“好你個老郝,你家的那幾個小傢伙哪有又簡單了?”
不過面上他卻是得意的很。
子女四處開花,而且在各領域都有建樹,這一點老曹是非常得意的。
兩人相視一笑,似乎在談家常,但給張國棟的震動是比較大的。全國中醫學會副會長?那可是不一般的人物。
要知道,許多中央領導人的健康可都由這些人把握著,牛氣的很。
一番談笑吃喝之後,張國棟一行人出了小粥店繼續逛美食街,臘腸小吃,川味,有些香甜,微辣,但絕對是好東西,加上鮮湯,比麻辣串要好吃多了。張國棟就盯上了它。
人手一串臘腸竹籤,張國棟又自掏腰包給眾人一份惠州的三寶之一梅菜扣肉加香米飯。
小盒子乘放的是梅菜扣肉加香米飯,醬紅色的大片熟五花肉拌著黑色梅菜,隨著熱氣帶著陣陣肉香,讓人直流口水。而且拿在手裡邊走邊可以吃,鹹鮮味,肉質軟爛,肥而不膩,梅菜濃郁芳香。
梅菜扣肉即人們常稱之燒白,因地域不同而名字頗多,其特點在於顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。當你咀嚼一塊,滿嘴流油的時候,你會感覺它一點不肥膩。梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。
梅菜雖然與桃源裡種出的蔬菜有些差距,但頭一次吃,新穎卻是彌補了這缺憾,張國棟吃的滿口是油。
香米是額外加的,其做法其實很簡單,與張國棟蒸大米飯的同時放炒過的蘿蔔,道理差不多。
兩者搭配,這味道和胃口就起來了。
老郝與老曹沒吃完,吃著苦笑。
“好吃,但又不敢多吃,真痛苦!老郝,不能讓張國棟選吃的了,這一條街上有家小吃不錯,適合大眾,不吃不行!”老曹說道。“尤其適合我們這些老頭子!”
“哈哈,老了,不服老不行!走,看看去!”老郝說道。
張國棟臉紅了下,趕緊嚥下最後一串。
吃得太葷了,他和其他三人吃得慣,但老郝與老曹卻不行,消化就成問題。看著美味卻不敢多吃,的確是一種煎熬。
老曹介紹的是一道菜,名叫毛血旺,卻是川菜。以鴨血、豆芽、火腿、黃鱔、豬肉以及黃花菜為主,當然,黃鱔只能是養殖的,野生的可吃不到。
一盤毛血旺,紅紅的底湯,鴨血成片,加上黃花菜裝扮,是道精緻的菜餚。不過可不便宜,就衝著原料去,一盤菜也得大幾十元。
老曹介紹,這道菜合適老年人吃,防止血管硬化、高血壓之類的。中國的美食其實和中藥有著很大的聯絡。
既所謂的食療,每一道菜裡都有中藥材,珍貴的很。
再比如調味品八角、丁香之類的,本身就是中藥材,但在食物裡當作調味品存在。這給張國棟很大見識。
細細一想,