���蟯猓�囊丫�皇粲謖偶伊恕�

第二天，天氣不錯，太陽蠻大，王動一早便到瀟湘記轉了下，今天有個重要的活動就是陪萍mm出城去玩玩。結果王動在瀟湘記碰到了那個江邊魚行的陳老闆，陳老闆如今已經有這個習慣了，每天要是沒什麼大事，便會在辰時之後，到瀟湘記吃早飯，不緊不慢，吃完，在這再坐會，喝會茶，如果有別的人在，大家就一起聊會。現在洞庭廂房內已經成了這幫商人的聚會的專用早餐包房，三三兩兩，有時是約好，有時是不經意在那碰上。他們這幫人，都不會在一樓吃自助餐的，徑自上包間，然後再等徐管事過來招呼他們。而且這個群體有擴大的趨勢，新加入的都是開業時那些拿了貴賓竹牌帶過來的客人或是朋友，特別是當他們直入廂房坐定，滿嘴報著菜名，神情甚是自滿，光那些吃食的名字就讓對方一頭霧水，吃完後，當他們摸出竹牌讓小二送去一樓記帳時，更是有面子，對方更是吃驚，在瀟湘記吃飯都可以不用付現錢。然後再一打聽，原來這個竹牌有講究的，問小二，小二不知，問到徐管事，徐管事笑容可掬：“一次在瀟湘記用酒菜計一百兩便可得貴重牌，足月計有五百兩亦可得之。”明朝的兩百兩是什麼概念，王動開始不知，後來出去花了幾次錢才真正弄清楚，明朝米價在洪武二十八年以後基本上一兩銀子可以購大米二石。明朝縣官，正七品每月俸祿7。5石或一年45兩白銀，也就是說縣大爺兩年多的薪水過來吃餐飯，才得一VIp卡。

王動這會是和陳老闆兩人在吃早飯，今日不用說了，王大掌櫃請了。

那個年代，養魚的很少，都是捕魚的，所以老百姓並不能想吃什麼魚就有什麼魚，那要看漁夫今日捕到什麼魚。陳老闆的特色是手下養了一幫漁民，幫他打魚，每月有奉銀，不過很少，也就幾百文，不管捕到什麼魚，都要以陳定的價錢賣給江邊魚行，不能賣給別人。陳老闆在一段水流平緩的江邊挖了一個大魚池，從湘江引水過來，在這魚池裡，他用網隔了好幾個小池，裡面放不同的魚，這個舉動絕對是個創舉，從此後，陳老闆成了長沙最大的魚商，他的那的魚品種最多，數量也大，慢慢的，附近州府的漁民也會送魚過來給他，此後，他的江邊魚行，又特別到湘陰專人收魚，遠到嶽州都會有人送魚過來。

“陳老闆，這長沙府內瀟湘記分行跟江邊魚行拿魚的有幾間？”

“大掌櫃見笑了，哪有幾間，也就長沙府而已。”

“以江邊魚行的分佈，周圍的瀟湘記，哪些可以照顧到。”

“府城，外郭兩縣就在佐近，湘陰，湘潭應該也沒有問題”

“陳老闆生意越做越大了，本以為長沙府的酒肆客棧，還有那些達官貴人已經夠你吃了，不曾想到湘陰湘潭也在你制下了呀。”

“大掌櫃折死張胖子，小生意，哪裡可以與瀟湘記相比。”

“陳老闆也不用謙虛，改日待我問過下面的掌櫃，再與你計較，陳老闆是在魚行多些，還是在府裡時辰多些。”

“呵呵，大掌櫃，無雜事，日日上午都會窩在這洞庭廂房吃粥喝茶，大掌櫃，這魚片粥真是你弄出來的？”

“怎麼了，陳老闆，不合你的胃口？”

“哪裡，哪裡，江邊魚行做整個長沙府魚生意，誰能想到，老闆竟然天天到瀟湘記喝魚粥，這魚粥的魚，還是自家的貨色。”

“江邊魚行擅捕魚賣魚，瀟湘記擅制魚，不同行嘛。”

“乾魚，鹹魚，臘魚，蒸煮炒燉烤，怎的以往就不曾想過煮粥呢？”

王動心想，這些個粥都是後世廣東人搞出來的，這會的廣東，雖然已經不象前朝那樣蠻荒，但基本上還是不在中原人士眼裡，這些東西，你們自然沒有吃過了。

大富山，長沙府北七里，又名羅洋