“那是自然,那是自然”範喜,還是嘻嘻哈哈的。
原來,一班的這幫管事來的早,也不知這學院是怎麼回事,趙大娘算是突然過來,由不得他們反應,這二班一聽說有個紅樓的過來做先生,幾個大老爺們還有點不願意,但他們又少些硬氣,所以私下問了很多,範喜算起來是個班長,看著劉福也是個實在本分之人,想聽聽劉福到底是怎麼看這個先生的,結果沒問出什麼。
至於紅樓趙大娘在瀟湘記做先生一事,已經傳開了。當然透過各種方式,有的是春花樓裡的姑娘,一不小心很自豪的說漏了嘴,還有就是嶽麓書院的書生。楊偉一次被師兄弟問起瀟湘學堂的事,他倒沒在意,還真就侃侃而談,講到了實習課,學堂裡還實驗室,給小二們假造一個酒肆學手藝,這些也都引起了那幫書生的興趣,結果講到課本的時候,楊偉還真就拿出了一套書出來,公共關係學,第一講就是趙大娘,一看就知是個女人,這可是個新鮮事。楊偉自己也臉紅了,他也覺得學堂做的不對,怎麼可以讓這麼樣一個女人去做先生呢,他也曾經矛盾過,但看了趙大娘那兩講寫的內容,也是起敬。楊偉這會已經先入為主,從佩服到折服,對王動的言行已經有點仰視了,所以順帶著對趙大娘也就少了幾分輕視之意,但那幫書生就不一樣了,盲目自大起來,斷然投書,認為瀟湘學堂此舉斯文掃地,有辱學堂維繫聖人尊嚴的地方。當然了,這些東西,傳到同知荊大人那也就打住了,但這並不影響那些書生們繼續輕視和詆譭瀟湘學堂……
阮靖那傳來了訊息,說是來縱橫制器看兵器官換人了,來的不再是兩個將軍,而是一個考察團,可能逃不過了,一定要去桃江走一趟,且這次點了名了,要王動前去問話。這把王動弄的莫名其妙,不就是談個合同嘛,有這麼複雜嘛。
甲一班開班已經十天了,按這計劃,十二天就要結束了,課上十天,兩天在瀟湘記和望江樓還有三湘客棧實習,最後一天是考試,考完會在這休息一天,第二天領了成績各自走人。
這天各自配去實習,他們去實習,把望江樓和瀟湘記那幫人弄緊張了,他們也沒見過這陣式,一下子店裡多了六七個人,過來有的時候不是招呼客人,而是在看他們是怎麼招呼客人的,其實各地瀟湘記做的都一樣,只是長沙府這會分的更細了,上菜的就是上菜,從成菜臺到客人桌上,到了桌前他不能端上桌,必需由負責服侍這桌的小二才可以端上桌,迎賓的小二,只能把客人引到桌上,開了桌號就完事,只要一領桌子前就有專門小二過去招呼。而且最讓這幫管事的吃驚的是,瀟湘記迎賓的最火的已經不在是機靈英俊的年青小夥子,而是一個頭花白的中年人,還略略挺了肚子,臉上總是陪著笑,但還不是那種嘴咧的很開的樣子,而是淺淺的笑。這一招高呀,下午店裡不忙的檔口,管事們過去問小徐掌櫃,請這麼個迎賓是誰的點子,“大掌櫃!”,小徐掌櫃說了前因後果,瀟湘記重新裝修那會,就開始有培訓課,王動給小二們講迎賓,講到做小二的要去想客人心裡是怎麼想的。年青人給人的第一感覺是麻利活絡,年長的則是穩重妥當,且有長者相迎,客人還會有被尊重的感覺。當下小徐掌櫃聽了也以為然,不過那會他還是管事,張浩頂著掌櫃,結果三公子馬上交給小徐掌櫃一個事,讓他去特色一個年長者做小二,結果把瀟湘記廚房裡一個幫廚給推了出來,此人還不是個長工,只在瀟湘記忙的時候,喊過來幫忙,按小三公子的話講,此人略有福態,雖然總是笑盈盈的,但長相穩重,且手腳還很麻利,結果此人聽說去做迎賓,還有些顧慮,倒不是嫌這位置差了,而是怕做不好。這小二里頭,最差的是招呼行李車馬的,其實是上菜,再次是迎賓,最後是看桌的。別看幫廚在廚房裡得看大廚的顏色,但對那些小二來說,那可是高人一等的。三公子話,沒事,放膽子上,做不