出門時兩人用礦泉水瓶裝了一瓶水，免得路上口渴。

唐含把瓶子裡的水倒掉一半，將捉到的螃蟹扔進去。江黛在一邊看著，忍不住狐疑道，「這個螃蟹沒肉吧？」個頭也太小了，根本長不出肉。

「嗯。」唐含點頭，「所以到時候直接過油炸酥，就這麼嚼著吃。」

行的吧，也算是加個菜，豐富餐桌了。

江黛這才動手幫忙一起捉。等把所有的石塊都翻過，也差不多裝了一瓶螃蟹，唐含滿意地搖晃了一下，點頭道，「行了，回家！」

一回到家就被唐媽懟，「回來了啊？我還以為你們兩個迷路走丟了呢！再不回來我們午飯都吃完了。」

唐含見午飯已經準備就緒，就等她們兩人回來，也不反駁，放下背簍，把螃蟹倒出來養上，就洗了手坐下，準備吃飯。

吃完午飯之後，她先把螃蟹處理了。

用牙刷刷洗乾淨，然後用鹽和料酒稍微醃一會兒入味，之後掛上面糊，下油鍋炸酥就可以了，咬一口，嘎嘣脆。

螃蟹才炸完，唐爸就拎著一塊豬肉和一條魚回來了。

原來今天村子裡有人家殺豬，雖然因為疫情鬧得這半年都沒怎麼出過門，但節還是要過的。不能去城裡採購過節的東西，村裡隨便湊湊也將就。過節大家都想吃點新鮮的肉，所以殺了豬也不愁賣不掉。

既然有新鮮肉，剛才的麵糊又沒用完，唐含就切了一塊下來，準備再炸個小酥肉。

她在屋子裡忙碌的時候，小澤已經無師自通找到了她們從山上帶回來的烏萢兒和野櫻桃，正吃得開心。

無所事事的時間總是過得很快，唐含也就教小澤背了兩首詩，又算了一些四則混合運算的題目，就被唐媽叫去準備晚飯菜了。

先去洗土豆。

新挖出來的土豆，皮很薄，也很容易掉，所以根本不用削，只要把土豆放在竹編的東西里，用水沖乾淨上面的泥土，再一通猛搓，皮就掉得差不多了，剩下的用碎瓷片輕輕一刮就能清理掉。

不過也有那種只有拇指大小，還沒有長成的小土豆，皮刮不下來。但沒關係，這種小土豆挑出來在一邊備用，還有別的做法。

然後是處理魚。淡水魚基本都有一些土腥味，不適合清蒸，一般都是酸菜魚、水煮魚這類重料的做法，再不然就是烤魚。考慮到晚上會有別的湯菜，唐含就準備做烤魚。

唐爸把魚處理好，去掉鱗片內臟，破開之後交給她，她只需要在魚身上刷上醬料，用錫紙包裹好放在炭火上烤。

然後處理唐媽從園子裡摘回來的菜，萵苣，豆角，茄子，蠶豆，辣椒，西紅柿什麼的，該洗的洗，該剝的剝，該切的切，該擇成段的擇成段。

等這些都弄得差不多，天邊的太陽也就快要落下去了。

唐媽掌廚，做了滿滿一桌子菜。

肉片炒萵苣，肉片炒蠶豆，肉片炒豆角之類的就不說了，總之就是把唐爸帶回來的那塊肉貼邊的地方切下來，各種爆炒，味道總不會差。青椒小酥肉，把小酥肉回了一次鍋，被醬汁浸透之後，味道更豐富，也沒有油炸食品那麼膩了。

烤魚也是一樣的道理，澆上西紅柿和辣椒調出來的青紅汁，又好看又雙扣。

土豆拌茄子是唐含學的東北菜，用上了之前留下來的鹹鴨蛋的蛋白，跟肉沫炒成汁澆在煮熟了的土豆茄子上，攪拌均勻，東北有俗諺雲「土豆拌茄子，撐死老爺子」。

至於那道帶皮小土豆，就是唐家的保留菜色了。

把土豆外皮炒得微微焦脆，除了油和鹽之外，什麼都不用放，只以土豆本身的味道取勝，讓人吃了還想吃。

最後再煮上一鍋酸湯，用來下肉片和蔬菜，味道十分清爽。

再加上之前