關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第一百六十二章安意下廚

「主食你們想吃什麼?」

安意想不出來,便問他們的意見。

「都好——」

在阿巴爾看來,吃什麼都好,各種食物就沒有他不喜歡的。

「師父愛吃什麼便做什麼。」

無過也沒意見,在神山,就沒有挑食這麼一說。

「妹子,哥哥都愛吃,不拘甚吃食都成。」

回鷹趴在外面的窗戶上,朝安意喊。

「那就吃麵條吧。」

「成——」

安意剛說完,回鷹拍著牆壁一臉贊同。

大家想想麵條的味道,也都忍不住流口水。

廚房裡切菜的切菜,燒火的燒火,打水的打水,都開始忙起來。

就是常樂也賣力的劈柴,沒有一個人閒著。

安意拿出一個白色圍裙繫上,拿起鍋鏟就準備炒菜。

鍋熱倒油,待油熱後先下入肥肉片兒煸炒。

肥肉出油後,再倒入醃製好的瘦肉片翻炒,斷生後把肉盛出。

然後倒油再炒胡蘿蔔片,待斷生後再把剛才炒好的肉片倒入鍋中一起翻炒並調味,然後出鍋。

「師父,為何肉要盛出來,又要二次回鍋復炒?」

無過站在一旁看安意炒菜,很是不解的問。

「這樣炒的肉更嫩,而且菜更清爽。」

看看盤子裡一清二楚的菜,無過表示果真如此。

剩下所有菜,安意都炒出來,而且色香味俱全,光聞著就饞人。

其實,安意的廚藝一般。

只是食材好,加上這裡人的吃食水平實在太糟糕,她這一般水平也足夠讓人膜拜。

「師父,有空您教徒兒廚藝如何?」

無過一直站在灶臺邊上看安意燒菜,味道和炒菜技術讓他眼饞。

不為別的,只因他也是個吃貨。

學好廚藝,以後自己想吃什麼就做什麼。

想法很好!

老話說得好,自己動手,豐衣足食。

無過是個勤勞的和尚。

「可以,有空就教你。」

對於他想學習廚藝,安意確實意外。不過也願意教他,還指望徒弟學好手藝來孝敬她呢!

不過,安意這如意算盤打的也不錯!

「徒兒先謝過師父!」

無過得償所願,自然歡喜。

「主人,魚可要切?」

阿巴爾切完所有的菜,顛了顛兩條個頭不小的魚,問安意。

「一劈兩半兒,骨肉分離,然後把肉切成薄片,排骨切成小段,魚頭魚尾保留。」

安意邊炒菜邊吩咐他。

「小的試試看——」

阿巴爾說著,又提起刀來切魚。

他按安意的說法把魚劈開,然後魚肉片成薄片,魚排切段,而且刀功很不錯。

「主人,您看這樣可好?」

他切了半條魚就又問安意。

「很好,就這麼切,魚肉魚骨要分開放。」

「小的明白——」

得到安意的誇讚,阿巴爾欣喜不已,手起刀落,刀工更上一層樓。

不一會兒,兩條魚都被他片完。

「主人,魚肉要怎麼處理?」

放下刀,他又請示安意。

「魚肉裝盆兒,打入一個雞蛋,然後倒入……」

安意說著,騰出一隻手把所需的調料放在他手邊,讓他醃製魚肉。

「主人,鹽要放多少?」

「一點點就行。」

「主人,白粉要放多少?」

「那是澱粉。」

安意無語