「每樣菜每桌一碗,不要有重複。」
說著安意就盛紅燒肉出鍋,林雄和幾個小夥子歡快的上菜。
看著碗裡油亮紅潤的肉塊,幾人忍不住偷偷吞口水。
一大鍋紅燒肉,裝了滿滿十大碗。
安意又把親手做的蘿蔔燉牛肉、小雞燉蘑菇、紅燒鹿肉、一一出鍋,裝盤讓他們端上桌。
又加了涼拌野菜,涼拌菠菜粉絲,和滷肉,三個冷盤。
再加了雞蛋炒韭菜,豬肉炒白菜。
這兩個菜是安意指揮,方氏炒的,看樣子味道還不錯。
一桌九個菜,寓意長長久久。
再加上白麵饅頭,就是十全十美。
菜的量非常大,不算安意正好一百人,每桌也正好十人。
廚房忙完,男人們也收拾結束,安意上去換了一身衣服,再下來手裡多一箱酒。
萬成柱看著安意抱著箱子,連忙上去接過來。
「主子,拿東西您吩咐一聲,不用自己動手。」
萬成柱一上手,覺得還挺沉,就關心安意。
「知道了——」
安意下來,大家開始入座。
主桌十一個位子,安意坐主位,萬成柱和方氏坐她左右兩側。
萬成柱左邊依次是董伯康、鍾昌、林雄、高把子、小趙氏、嚴氏、苗蓮、常樂,加上方氏正好十人。
這一桌人感到特別幸福,能和他們的主人同坐一桌。
至於鍾昌和小趙氏,是第二批人中最出色,也是安意最看好的兩人。
鍾昌三十多歲,人能幹又有頭腦,現在慢慢接管萬成柱的工作,安意也有意讓他做副大隊長。
因為谷里人多事雜,萬成柱一人忙不過來。
再說他現在是谷裡的大總管,有些事也放手讓鍾昌去做,這也是安意默許的。
小趙氏二十八九歲,人踏實又有手藝,尤其一手繡活,特別不錯。
她十四歲的女兒王雙葉也很乖巧,現在也幫忙做事。
打她來,安意的衣服都是她一手做的,手藝確實沒話說。
她話不多,人也聰慧,平時幫方氏打下手。
年後要是忙起來,也是安意的好幫手。
大家端坐,都忍著口水望著安意。
「萬隊長,把箱子開啟,裡面的酒每桌一瓶兒。」
大家一聽還有酒喝,心裡激動萬分,都感激安意。
萬成柱也沒想到。
大家為什麼這麼大反應呢?
主要是酒在這裡,也是個金貴稀罕東西,不是誰能喝就喝到的。
說一千道一萬,還是因為糧食緊缺。
裹腹都難,哪還有多餘糧食去釀酒?
就是有,也是高門貴族才能消受起的東西,平頭百姓就算了,更別說做下人的!
這一百人裡,女人就不用說了,男人喝過酒的,也寥寥無幾。
所以他們聽到安意說酒,才會這麼大反應。
「主子,酒要不就算了。」
萬成柱有幸喝過幾口酒,雖然過了好多年,但那滋味不能忘卻。
雖然想喝的緊,但一下就消耗十瓶,萬成柱想想就肉疼。
「過年沒酒哪能行?開啟讓大家嘗嘗。」
安意發話,萬成柱不再多說什麼。和鍾昌,林雄,還有董伯康四人開啟箱子,把酒每桌分一瓶。
女人們也勤快,安意拿來的小酒杯子都準備好。
看著桌子中間,紅色的大肚酒瓶,所有人都覺得瓶子裡的酒不一般。
大家腦補一出大戲,安意自然不知道。
酒菜上桌,只等安意發話開飯。