林軒花了重金租下了黃金地段,他特意把凌音洛請了過來,讓凌音洛開始設計裝修。
足足用了一個月的籌備時間,星火集團的聚福閣,準備完畢。
為了打響這第一炮,林軒舉辦了隆重的開業典禮,開業期間,全場打五折,一直維持一個星期。
另外,林軒曾經把大家召集到一起開會。
“我們只有七天的時間,在這七天內,顧客應該很多,這樣的狀況相信大家能夠應對得了。”
“第一是服務,第二是食材和口感,第三是環境。”
“只要抓住了這三點,我想我們的聚福閣就能在本地站穩腳跟。”
凌音洛在一旁站了起來。
“還有一個重要的因素,那就是價格。”
“為了能得到更多的客戶,我們可以讓出一部分利潤。”
“大家別忘了,我們需要做的是一個形象店。”
“只要聚福閣能夠成功,就會吸引住人們的眼球,就會為公司帶來很多的客戶。”
眾人聽完以後紛紛點頭。
管理部的經理也跟著提出了一些要求,接著三個人把工作安排了下去。
星火集團有自己的優勢,因為有自己的生產基地,它能夠保證食材的新鮮感。
為了能夠做強做大,林軒還特意從全國,招了許多在行業內,非常出名的廚師。
在試運營期間,結果和林軒想的一樣,等著吃飯的人們一波挨著一波。
每次還沒有等到開飯的時間,飯店外面的長隊就已經排了起來。
多數都是把隊伍排到了街對面,即便如此,還有很多人因為沒有吃到裡面的東西而感覺到失望。
如此紅火的情形,讓不少人歎為觀止,與此同時,這讓附近開飯店的人,十分眼紅。
最為突出的就是在他們的不遠處的一品軒。
由於聚福閣吃飯打五折,所以他們這裡有很多客戶,都跑到了聚福閣。
一品軒的老闆馬純,每次看到這番情景,氣就打一不出來。
“奶奶的!也不知道從哪冒出來的人,偏要在這裡開飯店,我叫你便宜,我看看你能堅持幾天!”
馬純認為,只要過了活動期限,就沒有人會往聚福閣吃飯了,可是結果,卻狠狠的打了他的臉。
活動結束之後,價格恢復到了原價,而吃飯的人,卻不減少,好像比以前吃飯的人還要多了。
這個引起了馬純的注意,按道理不應該是這種現象,可想而知,對方肯定是有過人之處。
為了摸清楚狀況,馬純打扮成了顧客,他招了幾個朋友,來到聚福閣吃飯。
今天他請客,為的就是了解一下聚福閣具體情況。
他走進飯店之後,馬上就有服務人員對他們進行了熱情的接待。
這服務員的話術讓幾個人聽著很舒服,不僅如此,服務的還非常到位,一直把他們帶到了指定地點。
服務員沏完茶之後,這才離開。
人們不住的點頭,有人笑著看向馬純。
“老馬,你看看人家的服務態度,要比你們一品軒可好太多了。”
“可不就是,你也應該換幾個好看一點的迎賓人員了,就那幾個人,整天一副喪氣勁兒,影響買賣。”
“我覺得不光是迎賓人員的問題,老馬你的飯店裡的問題真的有很多。”
幾個人笑著對馬純提出意見。
馬純得眉頭都皺成一團,不過在心裡卻在暗暗的探索。
能把服務做成這樣,的確是有過人之處。
為了緩解尷尬,馬純努力擠出笑容說了一句。
“就憑說幾句好話,他們的飯店也開不長久