飄出的香氣比炸雞排的時候還要濃鬱。
剛才那些嫌貴的路人都忍不住吸了吸鼻子,盯著孟夕瑤的餐車又開始咽口水。
「嘩——!」
金黃色的洋蔥末被撇到了一旁,五花肉入鍋了,眼看著它被翻炒到出油,也慢慢染上了顏色,接著就可以再把香菇末丟進去炒勻,然後依次放入老抽、生抽和蠔油。
等著把這些原料全部都給炒好以後,孟夕瑤就把它們撈出來放入特級大燉鍋中,接著放八角、香葉、桂皮段和冰糖進去,和剛才那些原料放在一起,開小火燉。
因為用了系統贈送的特級大燉鍋,原本這一份最少也得小火燉上兩個小時左右的肉醬只需要二十分鐘就可以出鍋了。
她特意定了個時間,看著差不多十一二分鐘以後,就把已經煮好的白雞蛋剝皮,然後丟進鍋裡頭,放進去跟五花肉一塊燉。
出鍋前,最後撒上適量的鹽和白胡椒粉。
「」
透過這些天的鍛鍊,孟夕瑤覺得自己已經完全練出來了,就光她撒鹽的姿勢,那可別提有多瀟灑了,畢竟,這可是她之前按照電影裡頭名廚的那些架勢模仿來的,所以光這簡簡單單的一個動作,一揮一灑,照樣特別有氣勢…!
她很是高興地把鍋蓋一掀,濃鬱的香味立刻又順著風飄出去了好遠。
好些人都在瞪大著眼睛往這邊看,想看看這小餐車裡頭賣的二十五塊錢一份的滷肉飯究竟是被玩出了什麼花樣,竟然要價這麼高。
但是他們卻又都是在觀望,始終沒有一個人肯率先一步先來買一份嘗嘗。
直到那個吃了一份雞排還嚷嚷著想吃、就是吃不夠的小孩拽著他媽的手非要再過來買一份滷肉飯吃,他離得最近,所以這會兒,他被饞的已經是嘴角掛上了晶瑩的液體,一直在舔嘴唇。
「媽我要吃滷肉飯!我要吃我要吃嘛!!」
「行行行給你買,你別鬧我了小祖宗…!」
他媽被吵得受不了,只好妥協。
於是掏出二十五塊,又買了一份香辣滷肉飯,小朋友不吃辣,所以沒有加辣椒。
米飯已經盛在了食盒裡,拿勺子舀一勺鍋裡頭燉的那一鍋肉醬,然後輕輕鋪在香軟的米飯上頭,再丟上去半顆切開的滷蛋做點綴。
這一碗香噴噴的滷肉飯剛被拿到手裡頭,那小孩兒就一點也不客氣地吃了起來。
他拿著勺子,狠狠地挖了下去,上頭的滷肉醬帶著底下香軟的米飯一起冒著騰騰的熱氣,滷肉汁順著勺子往下滴,他也不在意,很快往嘴裡扒拉了好幾口,然後整個人就跟馬打響鼻一樣猛地甩了甩腦袋,一臉幸福表情。
「媽你想吃再買一份,這個滷肉飯太好吃了,米飯好香好甜,肉也好好吃!不準你跟我搶!」
小朋友暫時還不會那麼多的形容詞,但是這樣簡單的話語已經足夠說明瞭現狀。
他的吃相也讓其他人都悄悄吞起了口水。
特別是他媽。
作為離得最近的一個人,他媽心裡頭其實也饞的不行,可是到底已經是成年人了,得學會剋制,所以她最開始就只是看著兒子吃,想著這小子要是吃不完了,她再說嘗嘗看。
結果看著看著,她發現自己實在是餓的不行了,兒子吃得稀里嘩啦,弄得她這會兒也跟著想往嘴裡頭塞點什麼東西嚼嚼了。
她乾脆一咬牙,狠心又回到餐車前頭,再掏出二十五:「老闆,給我也來一份,加辣!」
「」
很快,