這是其中的蛋黃餡。
所有原材料搞定以後,把凍結時的酥皮拿出來擀薄,切成長條的形狀,然後再把蛋黃餡料搓成圓條鋪在酥皮上,另取一條酥皮,拿小刀在中間劃幾下以後蓋在餡料上,接著掃上蛋液,放入烤盤中,烘烤出爐之後,塗一層蜜糖。
多出來的酥皮可以拿去做雞蛋撻。
把糖和水煮沸,看到糖徹底融化以後,便可以把雞蛋打散,加入放涼後的糖水,混合過濾以後,再倒進位作成蛋撻皮的酥皮裡。
這兩樣小點心烤製成功之後,外皮都是金黃色的,咬上一口,酥酥脆脆,甜美的香氣剛飄出一絲絲便迅速融化在空氣中。
蛋撻內部則是柔滑軟嫩的口感,吃起來的味道非常香,甜味不多也不少,甜而不膩。
等著劉琳琳的母親一吃完這兩樣,臉上表情都徹底軟化了下來,也有了笑容。
「上次因為要拿去檢查,我都沒敢嘗一口,現在看起來倒是我誤會了,真不好意思,我得跟老闆您道個歉,然後我們家琳琳……」
這話都還沒說完,後頭一直在默默觀察的記者忍不住了。
他這一行人已經在外面拍了個遍,既然是接到舉報來的,肯定還是要進店裡頭看上一看。
剛剛屋裡兩個人的對話他們都聽到了。
可是他們都以為劉琳琳的母親是店裡頭請來的託,怕是他們過來做採訪的事情不小心走露了風聲,這裡的店主提前得到了訊息,所以就花錢找了託兒過來幫忙演一齣戲。
「之前就已經在網上看到了這家店的訊息,說實話,能這麼快從小吃攤升級到店鋪,相信大家都覺得奇怪吧?」
「嘖,新的營銷方式嗎……」
「不知道為什麼店主要搞這麼麻煩。」
電視臺的人嘟嘟囔囔,而記者已經重新整理好了表情,開始對著攝像機介紹起來。
「親愛的電視機前的觀眾們,你們好,歡迎收看我們的小燕幫幫看節目,我是記者劉曉燕。」
「正如你們所見,我們現在已經來到了最近特別火的這家名叫尋味小館的店鋪門口。」
「前幾日,我們有接到群眾的匿名舉報,舉報信中表明,這家飯店不僅故意抬高物價,還有利用群眾的無知心理推出減肥甜點來做虛假宣傳的行為,這種行為實在是非常惡劣,這件事情到底真的像舉報信中所說的那樣嗎?」
「就在剛剛,我們已經採訪過了周邊的群眾,而現在,我們將要進到尋味小館,和老闆面談,看看她對於這舉報信中的內容要如何做出解釋。」
「」
說完,記者噔噔噔走進了尋味小館。
她一上來就為自己這一行人的目的做出瞭解釋,不過其實她不用解釋也行,因為她剛說話的時候,孟夕瑤都已經全部聽到了。
這會兒,孟夕瑤就說:「我不太清楚寫舉報信的人究竟是覺得我們店裡頭都把什麼物價給抬得很高,因為我們的選單就放在這兒了,所有的數字都很透明,您可以看一下,我們這個都是正常的價位,並不存在抬高物價這種行為。」
記者飛速掃了一眼她給出的價目表。
「只有五道菜?」
「是的,因為這就是我們店裡的規矩,每天限量五道菜,進門的客人可以在這五道菜中挑選。」
「那這個套餐的價目表又是什麼意思?」
「啊……你說這個瘦身套餐啊。」
孟夕瑤笑笑:「這個是在五道菜之外的,因為每天限量供應五百份,所以