這個是他們當地的一個特色,名叫渣肉蒸飯,雖然說他們是在一個島上住,魚蝦等海鮮類比較多,但也不是人人都喜歡吃海鮮。
不過這渣肉蒸飯,比海鮮更招人喜歡。
就像是華豫地區的特色早餐有胡辣湯、牛肉湯等等,廣東有腸粉,重慶有小面,他們這邊就是渣肉蒸飯和紅糖大餅,早上起來吃一碗蒸飯,再配個骨頭湯或者鹹豆漿,用他們當地人的話說,那簡直美的能上天!
不過每家做渣肉蒸飯的方法都不一樣,主要就在於那個醬油上。
有的人就直接用市面上可以買到的醬油,簡單又省事,但有的人喜歡弄一些自製醬油來做這個蒸飯,所以每個人做出來的蒸飯味道都會有一些細小的差別。
沒有特別統一,不過也大差不差。
然後再逛了幾家,沒有其他發現之後,兩個人就回了住處,開始準備晚上的晚餐。
因為這次他們要待在鏡頭下很長時間,所以孟夕瑤之前那些可以用來加速的工具就完全不能用了,只能老老實實熬。
不過,她還是趁著回屋換衣服的這會兒工夫,偷偷在系統面板裡找到了渣肉蒸飯的菜譜。
說起來,她現在已經累積了差不多將近八、九十張卡牌可以抽了。
這次她乾脆一口氣又啟用了五道菜。
等著這個節目錄製結束以後,估計她能存大概一百多張卡牌,到時候再找個機會來個百連抽,看看會不會還有其他驚喜。
沒了加速機,她只能出去想辦法跟人家借點兒已經泡過的糯米,回來以後把糯米用清水洗乾淨去掉異味以後再瀝乾。
接著放上蒸籠,開大火蒸個二十分鐘左右。
然後在把糯米蒸上以後,她快速把秈米和八角炒熟,正好林玖善過來問能有沒有什麼可以幫忙的,她就把這炒熟的兩樣東西混在一起,讓對方拿到一旁磨成粉。
洗乾淨的五花肉切成片,放些醬油,精鹽,白糖,蔥末,薑末,腐乳汁攪勻以後就蓋上,放到一旁醃製入味,不過因為時間的關係,她只醃了一個多小時,中途忙著做別的東西去了,等再回來,就把蒸籠上放入米飯和已經蒸好的渣肉,蒸熟以後出鍋。
「哇塞——!」
盆上扣著的盤子一掀開,渣肉蒸飯和其他菜就依次暴露在眾人眼前。
周希城看著桌上那一盆還在冒著熱氣的蒸飯,頓時感覺手裡的啤酒都沒那麼重要了。
他還積極地舉手,自告奮勇去幫眾人盛飯。
林玖善還惦記著身材管理,只要了兩口蒸飯,說完這句話就很是懊惱地看著其他人面前擺著的大碗:「太過分了,真不知道我接這個節目到底是圖什麼,光能看不能吃,這簡直就是在對我進行一種精神折磨!」
楊釗明是一點包袱也沒有,舒舒服服捧了個大碗過去:「怕什麼啊,吃完明天早上起來跟我一塊去跑步唄,反正我看你今天也沒吃太多東西,及時做運動的話又能胖到哪兒去?」
林玖善白他一眼:「你懂什麼?你們男演員當然沒有這種擔心了,因為你們壓根不會稍微有點小肚子就立馬被人嘲諷……你是不知道啊,上個月我不是剛拍完一部戲回來了嘛,然後那部戲我要演一個村姑,所以當時我增肥了三十斤,殺青以後帶著一身肉回來,結果不知道是被哪個缺德的狗仔給拍到,還專門給我挑了一個死亡角度,把我拍得跟一百八似的,連著笑話了我幾個月,現在我上網上去搜還有人在說這個事呢……」
「那你真不吃?確定忍得住?」楊釗明故意捧著碗在她眼前晃了晃,還把手放在上頭扇風,試圖把蒸飯的香味扇到她的臉前頭。
林玖善嚥了咽口水