馬馳不情不願地夾了一小塊肉放進嘴裡,下一秒,他瞪大了眼睛,不可思議地看著眼前那道隱隱有些發黑的紅燒雞塊。
這、這麼好吃的嗎?!
馬馳忙又加了幾塊塞進嘴裡,發現下面浸滿了湯汁的幾塊更是美味,好吃的同時又不會油膩。
肉菜熱了兩道,紅燒雞塊的番茄牛腩,馬馳把剩下的雞塊吃完,又開始對牛腩下手。
番茄牛腩本來就算是一道湯菜,湯汁比紅燒雞塊要多,馬馳吃盡興了,直接將菜盒子倒扣進碗裡,讓茄汁跟米飯和在了一起。
最後肉已經沒了,他直接就著湯將一碗米飯全部吃了個乾淨。
馬馳不算是個胖子,但也絕對不算瘦子,飯量成謎。
具體表現在,遇見好吃的,飯能吃三碗,遇見不好吃的,只能吃三口。
今天的情況顯然屬於前者,馬馳毫不猶豫端著沾滿茄汁的碗又去盛了一碗飯。
冰箱裡還有還幾個餐盒,裡面估計還有肉,但馬馳卻沒再熱新菜,而是把目光放在了之前熱的幾盒素菜上。
雖然做菜的廚師水平很高,雞塊和牛腩都不膩,但就算做的不膩,肉吃多了也還是容易積食。
所以他瞄準了那幾道素菜。
當然還有一個原因,前面那兩道葷菜成功讓他對做菜的人產生了信任,他覺得這三道素的應該也不會差。
馬馳夾了一筷子油麥菜,這回沒了糾結,直接塞進了嘴裡。
事實證明,他的信任沒有錯付,這道熗炒油麥菜也太他媽好吃了!
因為加熱的緣故,這道菜看起來軟趴趴的,實際上入口的感覺依舊是生脆。
菜中加了辣椒,微辣正好蓋過了蔬菜的苦澀,只剩菜本身的清甜。
這辣味也值得單獨拿出來一說。
有的辣椒辛辣刺激,辣是夠辣,但也只有辣,讓人吃完胃都難受。
這道菜裡的辣卻是以香為主,是讓人吃完了才後知後覺的發現原來嘴巴已經被辣腫了。
沒有那種辣椒可以做到這樣,估計菜裡放的是廚子自製的辣椒油。
馬馳看了一眼那袋廉價的已經漏了油的小塑膠袋。
難道……
馬馳開啟小塑膠袋,用筷子沾了一點辣椒放進嘴裡,香辣刺激的感覺在口腔中蔓延開來,是熗炒油麥菜的同款味道。
馬馳眼前一亮,也不管油漏沒漏,直接把那點辣椒醬全都跟米飯和在了一起。
辣椒醬拌米飯,又是一大碗下肚。
另外兩道曾經被嫌棄的素菜也沒剩下,馬馳吃了個乾淨。
讓他大為震驚的是,那道芹菜豆腐乾竟然是用豬油炒的,葷油炒素菜,他就差把盤子也舔乾淨了。
最能檢驗出一個廚子的水平高低的菜不是大魚大肉,而是素菜。
因為有些食材本身就帶有美味加成,而素菜才是真的毫無味道,需要廚子去進行加工。
其中最難的就是純素菜。
像葷油炒素菜也不算純素,葷油也是本身就有美味加成,最讓馬馳佩服的還是那道熗炒油麥菜。
馬馳捂著吃撐了的肚子對著空碗空盒子發呆,似乎在回味,又似乎在反省。
反省是姜容軒猜的,他沒盯著馬馳吃飯,但他聽見了動靜,馬馳這晚上吃了三碗半的米飯,如果是他吃這麼多他應該是會反省的。
姜容軒敲了敲桌子,「回神了,吃個飯還吃愣了?」
馬馳動了動眼珠子,先打了個飽嗝,才開始說話:「小姜總,這菜你從哪兒買的?太好吃了吧,我沒聽說蘇城有什麼大酒店開業啊。」
「不是酒店,就是路邊一個小飯店。」姜容軒靠著桌子,似笑非笑看著他,「怎麼著,剛才