楊哲舀起一勺滾燙的酒湯。

然後緩緩淋在嫩滑的三黃雞身。

接著把蓋子蓋好，端進托盤裡交給場務。

此時的場務大哥恨不得直接大喊一句我要辭職。

然後掀開蓋子猛造一頓，滿足自己的口舌之慾。

只是他有老下有小，還得靠這份工作吃飯。

味覺可以任性，但嘴巴是萬萬不能。

於是他咬著牙，端著砂鍋一路飛走，片刻不停。

可此時此刻，劇組的人又懵了。

剛開始是蔥爆羊肉的味道，久久彌散。

蔥爆羊肉被端走之後，花雕雞的濃郁香氣又撲面而來。

這一次，花雕雞也被端走了。

但一股更加濃烈的葷肉香氣再一次洶湧而來。

眾人回過神，轉頭看向楊哲。

他此時已經把高壓鍋的氣全部放掉，並開啟了鍋蓋。

八角、桂皮、陳皮、香葉的味道被裹在濃郁的肉香裡。

溢位後濃郁醇厚，鮮香無比，簡直勾人的不行。

在座的工作人員此時全都咬牙忍著。

卻還是覺得那味道直鑽鼻孔，直攪食慾。

但此時還僅僅只是一個開始。

因為下一秒，楊哲就忽然拿起了廚具裡的湯勺。

接著伸進高壓鍋裡一頓攪拌。

剛才的香氣一瞬間又濃郁了幾分。

被燉的軟爛的肘子已經吸收了足夠的湯料。

在高壓燜煮中將各種味道緊密結合在一起。

然後再散發出來，形成了一種滋味萬千的馥郁香濃。

這叫本味內斂，香氣張揚。

能做到這種地步，廚藝已經可以算得是登峰造極了。

“楊廚，別折磨我們了，趕緊盛出來送走吧。”

“是啊楊廚，我領口子都溼了……”

“我從來沒拍過這麼難的戲，不是難拍是難熬啊！”

楊哲點點頭，用漏勺把香糯軟爛的大肘子盛到碗裡。

當濃郁紅亮的汁水順著勺子嘩啦啦流回到鍋裡的時候。

現場的人全都已經快被香到不行了。

“要不特麼別拍了，咱直接乾飯吧？”

“是啊導演，用道具菜也沒事，觀眾沒那麼多講究的。”

“這麼好的菜，用來拍戲真的浪費了，總共也不過四五個鏡頭啊。”

“吃吧吃吧，我腦子裡兩個小人都在鼓勵我！”

周圍的工作人員全都鬧哄哄的。

充滿慾望的眼神緊緊鎖定在白瓷大碗裡的肘子。

從土豆絲到蔥爆羊肉。

從花雕雞到東坡肘子。

這場戲拍的簡直又享受又煎熬！

享受是因為他們的嗅覺已經被完完全全滿足了。

甚至連他們對菜香的認知都被重新整理了。

而煎熬則是因為他們只是在拍戲！

所以他們只能使勁兒地聞，卻一口也吃不！

這種感覺實在太難熬了。

他們覺得如果不吃一口，今晚晚絕對會睡不著。

“不行！”

“香也得給我認著！”

“不要忘了，你們可是專業的電影工作者！”

劉導站起身，強迫自己不去看那碗紅亮軟嫩的肘子。

他告訴自己沒關係的，再忍一忍。

反正待會兒的那場戲只需要二十分鐘就可以結束。

到時候菜還沒涼，還不是想怎麼吃怎麼吃？

於是他大手一揮，招呼著劇組人員去屋裡拍下一場戲。

剛剛拍的那一幕是做飯