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第597章 水煮魚

我:燈不凡,聽說你最近對廚藝產生了濃厚的興趣,甚至開始學習做水煮魚了?

燈不凡(笑容滿面):是啊,我最近確實對廚藝產生了濃厚的興趣。我覺得烹飪不僅是一種技能,更是一種享受生活的方式。水煮魚作為一道川菜經典,我一直都很想嘗試製作。

我:那你一定花了不少心思去學習吧?

燈不凡(點頭):確實如此。我查閱了很多菜譜,觀看了許多教學影片,甚至還向一些廚藝高手請教過。我發現,做水煮魚看似簡單,但其中的細節卻很多,需要耐心和技巧。

我:那你能分享一下你做水煮魚的過程嗎?

燈不凡(興致勃勃):當然可以!首先,我會準備好新鮮的草魚,將魚切成薄片,用料酒、鹽、胡椒粉醃製一會兒。然後,我會準備一些配料,比如豆芽、豆皮、青菜等,這些都可以根據自己的喜好來選擇。

我:聽起來就很美味!

燈不凡:接下來,我會將配料放入熱水中焯燙一下,撈出瀝乾水分,鋪在碗底。然後,我會在鍋中加入適量的油,放入幹辣椒、花椒、姜蒜等調料炒香,再加入豆瓣醬炒出紅油。這時,我會將醃製好的魚片放入鍋中,快速翻炒至魚片變色。

我:魚片變色後,接下來怎麼做呢?

燈不凡:魚片變色後,我會將炒好的魚片倒入裝有配料的碗中,再加入一些高湯或者清水,讓魚片完全浸泡在湯汁中。最後,我會在鍋中加入一些熱油,將幹辣椒和花椒炒香後淋在魚片上,這樣一道美味的水煮魚就做好了。

我:聽你這麼一說,我都忍不住想嚐嚐了!

燈不凡(得意洋洋):哈哈,那你可來對了!我已經做好了,快來嚐嚐我的手藝吧!

(我們圍坐在餐桌旁,燈不凡將熱氣騰騰的水煮魚端上桌。)

我(深吸一口氣):哇,這香味太誘人了!

燈不凡(期待地看著我):快嚐嚐看,味道怎麼樣?

(我夾起一片魚片,放入口中細細品味。)

我(點頭):嗯,魚肉鮮嫩多汁,湯汁麻辣鮮香,配料也都很入味。真的很不錯!

燈不凡(高興得跳了起來):真的嗎?太好了!我第一次嘗試做水煮魚就成功了!

我:是啊,你的手藝真的很不錯。看來你對廚藝的天賦很高啊!

燈不凡(謙虛地):哪裡哪裡,都是跟著菜譜和影片學的。不過,我覺得做菜真的很有趣,每次嘗試新的菜品都能帶給我不同的驚喜和成就感。

我:那你接下來有什麼計劃嗎?比如嘗試做其他川菜或者其他菜系?

燈不凡(思考了一下):我確實想嘗試做其他川菜,比如麻婆豆腐、回鍋肉等。不過,我也對其他菜系很感興趣,比如粵菜、江浙菜等。我覺得不同的菜系有不同的風味和特點,都值得去嘗試和學習。

我:那你一定會成為一個廚藝高手的!

燈不凡(信心滿滿):我會繼續努力的!我相信只要用心去學,用心去做,就一定能做出更多美味的菜品來。

(接下來的日子裡,燈不凡繼續沉浸在廚藝的世界裡,不斷嘗試新的菜品和烹飪技巧。她的廚藝越來越精湛,也逐漸成為了我們周圍人的美食顧問。而每當她端出一道道色香味俱佳的菜品時,我們都會為她鼓掌和喝彩。)

我:燈不凡,你最近對廚藝的熱情真是越來越高漲了,我都開始懷疑你是不是要成為專業廚師了。

燈不凡(笑靨如花):哈哈,專業廚師我可不敢當,但我確實很喜歡在廚房裡折騰,享受那種把食材變成美食的過程。

我:那最近你又有什麼新的嘗試嗎?

燈不凡(點頭):當然有啦!我最近在研究如何做出更正宗的水