「各位下午好。」應非池表情嚴肅地說，神色裡沒有一絲多餘的感情。「各位還記得我們上午說是下午幾點集合的嗎？」

這問題一出，一部分人登時變了神色。應非池冷冷地說：「我說的是下午三點，你們三十人中有七個人是超過三點，甚至遲到了將近十五分鐘才趕來的。我沒有別的話，就一句：請遲到的這七位同學離開會議室，灌江集團不需要沒有時間觀唸的人。」

應聘者裡一陣喧譁，應非池又說道：「集合遲到，連退場也要拖沓嗎？給你們十秒的時間，不走的話我將名字點出來，直接讓保安對照簡歷上的照片趕人！」

被保安趕走那就太丟臉了，幾個人臉色爆紅，低頭灰溜溜地往大門跑去，看也不敢看周圍。

一、二、三……應非池計算著，剛想說話，第七個人憤慨地叫道：「我只遲到了三十秒不到！你怎麼確定自己的鐘表是對的？你以為你是格林尼治時間嗎？」

「會議室的鐘表確實不是標準時間，但是你明知道鐘錶不一定對，為什麼不早點趕到？」應非池冷冷地說，「不懂得考慮客觀因素對事件的影響，有什麼資格擔任店主這個管理職位？遇到事情不會先處理、先穩定對方的情緒，反而與對方起衝突，你叫公司怎麼放心你去面對顧客？」

第七人啞口無言，臉色爆紅，在眾人鄙視的目光裡羞愧地跑走了。

將遲到的人趕走這個舉動不啻於一個下馬威，在場的都是經過層層選拔的，已經明白這一天也許從踏進這酒店開始，每時每刻都是考核。面試，不僅僅是面對著應非池跟蒙廷回答問題的時候。

「看各位的表情應該也想到了，我們的面試不僅僅是我跟蒙幹事問問題這麼簡單，我們在某些小地方，留有某些小測試。」應非池取出一張紙說道，「我們選在七樓進行面試，在各位必須搭乘的電梯口派了一位美麗的服務員小姐，指引各位上七樓。各位的表現很好，三十位裡有十九位對那位小姐說了謝謝。這是第一道考驗，作為服務業人員，哪怕是店長，也要記得隨時保持熱情跟禮貌，懂得感謝。」

「第二道考核，我們讓各位填一些無關緊要的表格，你們之中有七人表現得非常不耐煩，表格非常潦草敷衍。有十五人填寫地很認真，剩下的八人不僅懂得避重就輕根據表格將自己的優勢填寫出來，還非常細心地做了分類。我們服務業人員，必須足夠的細心，而一個店長，應該懂得事情的主次、重要與不重要。」

「第三道考核，在各位等待面試的時候，我們在外間提供了瓶裝水給各位解渴。瓶裝水一共四箱六十四瓶，有細心的同學發現了。」應非池說到這裡故意頓了一下，看人群裡有人露出喜悅的笑，才繼續說道：「於是，這些同學就將多餘的水藏在自己的包裡，準備帶走。具體是誰我就不點名了，總之，無論之後的表現有多好，光是貪小便宜這點就足以抹殺一切。我們公司不需要隨時可能將店面搬空的員工，你們的名單已經被塗黑了。」

「第四道考核，還是在會客廳外間。我們的工作人員發了整整一個上午的表格，只有少數幾個人注意到他一口水都沒有喝。看到紙箱裡的水已經沒了，就用空著的水杯倒了自己的水給他喝。這點做得非常好，一個店長，需要隨時關心自己的店員，讓店員體會到公司的關心跟溫暖。」

「第五道考核，在自助餐廳，這其實是前面幾點的重複與組合。是否對主動幫自己取食物的服務員說謝謝，對餐廳裡的清潔工是否禮貌，是否跟其他人良好交流，是否取之有度、不貪圖小便宜拼命吃夠本，等等，這些我們在包廂都看在眼裡，也做了記錄。最重要的是，我們在今天的食物裡增加了一份沙拉，沙拉里同時存在著兩種食材。」

這話一說出，在場不少人都變了臉色。他們都想起來了，沙拉里同時有香芋跟