廚師長帶著幾名廚師嘗過米粉後，一個個面露震驚之色。 “不會吧！這米粉咋這麼好吃？” “這還是米粉嗎？” “田總這米粉是怎麼做的？” 幾人一陣面面相覷後，又紛紛好奇地望向了田小海。 “大家別這樣看著我，只是火候掌握得好而已。”田小海表情淡然地笑道：“這玩意，炒多了就熟練了。” 此話一出，四名廚師差點當場暈倒。 他們炒的米粉再少，也要比田小海炒得多好不好？ “好了，你們現在都服氣了吧！”蘇念微笑著朝廚師長等人點了點頭道：“不管是飯也好，菜也好，米粉也罷，最重要的是口感，再好看的外表也不如絕美的口感更能留住顧客，至於盤子上的擺件有多好看，那都是錦上添花的事兒，並不是必須的。” “蘇總說得極是。” “蘇總說得對。” “的確是口感更重要。” 廚師們紛紛點頭。 廚師長更是情緒激動地來到了田小海的身旁：“田總，你能不能收我為徒弟啊！我想跟你學廚藝。” 那一臉誠懇的樣子，就差沒有當著眾人的面跪下去了。 “我只是發揮得好而已。還是那句話，火候很重要，出鍋的時機，倒油的時機，翻炒的時機等等，這些都是要掌握得恰到好處。”田小海笑著朝廚師長安慰道：“這玩意，靠多練。再說，我也就會炒個米粉，太單一了。你們的研究方向，應該要多元化，跟我學，學不到東西。” “好吧！只是心中還是充滿了疑問……”廚師長顯得有些失落。 “大叔，你的廚藝已經相當不錯了。只是目前接觸人工松茸的時間還有點兒短，這玩意多炒幾次，你就能掌握好火候了。”田小海用鼓勵的眼神，朝大叔點了點頭微笑道：“我決定晚上，帶你一起去參加今晚的比賽。” “這怎麼行？我炒的米粉，遠遠不如你的好吃啊！”廚師長連連擺手道：“這不行，這不行…” “我炒出來的米粉口感略勝一籌，但樣式只是個地攤貨，你的才是真正的酒店級別。”田小海笑著朝廚師長答道：“咱倆一起合夥參加今晚的美食大賽，一舉拿下今晚的比賽。” “這樣行嗎？”廚師長驚訝地瞪大了眼睛。 “當然可以！我們是以團隊的名義報的名。”蘇念搶先一步答道：“你倆聯手，今晚的素食組冠軍可謂是十拿九穩了。這個主意挺不錯的，我支援，老餘你去吧！不管得沒得獎，公司都會額外再給你五百塊錢的出場費。” “謝謝蘇總，那我就不客氣了。”廚師長激動地朝蘇念點頭。 “先去忙活吧，再幫我們每人炒一個米粉，我們肚子還餓著呢！記住要用人工松茸炒，別全炒完了，剩下一半晚上還有拿去參賽呢！”田小海笑著叮囑道。 “好嘞，我這就去炒，就當是練手了。”廚師長激動地應了一聲，轉身便飛快地去忙活了。 沒用多久的功夫，廚師長就又炒了三盤米粉，擺在了蘇念和白秋雨等人面前。 吃過晚飯，兵分兩路出發了。 左青龍帶著他的手下，慢慢悠悠地前往體育場去做武術表演了。 蘇念則開車，帶著田小海等人來到了美食大賽的現場，地點就選在縣城的大廣場上，四周早就拉起了警界線，評委席上坐了一排人，其中有不少人是田小海認識的，縣長、副縣長都在，還有招商局的局長和旅遊局的副局長也都在。 可見縣裡相當重視這一次的美食大賽。 縣城各大飯店和酒店也都派出了各自的高手前往參賽。 甚至還有相鄰的幾個縣也有飯店和酒店派出了團隊參賽。 田小海朝人群中掃了一眼，並沒有看到美女村長的妹妹。他不禁有些好奇忍不住輕聲嘀咕起來：“奇怪，那位村長妹妹怎麼沒有看到？” “村長妹妹叫展紅妹，人家可是一名地地道道的企業家，是咱們縣城和江洲市兩地交界的地方。據說今晚市旅遊局的局長也會前來觀賽，我估計村長妹妹會跟隨他們的車子一起過來，這樣才能體現出她的重要性嘛！你可別小看了這位妹子，手段多著呢！”蘇念微笑著朝一旁的田小海提醒道：“你可要小心一些。” “我們已經領教過一回了，手段再多也還是輸給