對於他們這些人來說，錢可能並不是很看重，但是傳承絕對是看的比命都要重。

他譚家好幾代都是廚子，到了他父親這一代，終於成了宮廷御廚，可以說達到了廚子一生的至高點。

他也藉著父親餘蔭進入了御廚行列。

可是天不遂人願，他成為御廚沒多久皇帝就沒了，這讓他譚家的榮耀至此沒落。

他後半輩子一直在想辦法讓譚家在廚師界的名頭再次響起，但是怎麼說呢，有時候，努力了不代表就一定成功。

再加上他在一些事情上沒有嗅覺，所以雖然他廚藝不錯，但是並沒有混進體制，只能讓少部分知道，有事沒事接個家宴。

所以蹉跎半生，譚家其實在廚師界已經沒落了。

要不是他現在還有幾個徒弟，進了國營飯店或者是單位食堂，或許都沒有人知道他譚家了。

“譚家菜？”

他有些不敢相信的看向李弘文。

他要確定李弘文真的會以這個名字開一家餐廳，真的會讓他全權決定餐廳裡的選單菜品。

“沒錯，如果您願意的話，我可以讓人在港島以譚家菜的名字開一家餐廳，餐廳裡選單菜品由您來定，不過，如果一些菜在經過一段時間確實不受歡迎，您得做出改進或者撤掉換上新菜。”

李弘文點點頭，這位譚師傅的手藝真的沒話說，如果能夠願意去，絕對能夠在港島立的住腳。

所以用譚家菜的名頭開個飯店絕對沒有問題。

到時候直接掛在公司底下，與李傢俬房菜一起，算做公司的兩個品牌，肯定是可以的。

“這個當然沒有問題，選單肯定不可能一直用一個！”

譚師傅點點頭，李弘文說的這個他一點意見都沒有。

這個絕對是再正常不過的要求了，雖然他對自己的菜有信心，但是畢竟那裡與北方差著地域，差著習慣，有些人吃不慣是正常的。

一個好的廚師就是要有因地制宜的本領，要能夠找到客戶的口味喜好，能根據客戶的喜好做出合其口味的菜餚，這才是一個好廚師。

“您同意了？”

譚師傅的話讓李弘文明白，這位看來是改主意了。

果然，這些老師傅可能對錢不在意，但對於名聲，對於傳承就沒有不在意的。

招募這些人，就得用名聲名傳承來招募。

“嗯，我譚松延活了半輩子，國內很多地方都去過，港島還一直沒有去過，聽說那邊現在發展的特別好，正好趁著我老頭子身子骨還硬朗，去看看也好。”

譚松延點點頭。

如果單純為了掙錢，他肯定不會去，但是去立一家譚家菜，立一家傳承他譚家的餐廳，他得去！

他希望在以後，還有能人知道他譚家菜，知道他譚家曾經的那些輝煌。

“那可太好了，過兩天招娣回港島的時候，我讓她在那邊就開始找店面開始裝修，然後您在處理這邊事情的時候，最好是能夠把您譚家的事蹟詳細列一下，要是能夠有一些老物件更好，到時候我們可以在菜館裡把這些東西都展示出來。”

李弘文開心的道。

“弘文！怎麼跑後面不回來了，前面好多人都找你呢！”

這時候，方傑從前面找了過來。

李弘文是新郎官，半天消失不見，很多人都在找，方傑是看到李弘文剛才好像來後廚了，所以找過來的。

誰成想，到了後廚發現李弘文居然放著前面的親朋跟做飯的大廚聊上了。

“李先生，今天您大喜，您先忙您的，等過幾天我帶著徒弟再專門登門拜訪您！”

譚松延對李弘文道，此時他對於李弘文的稱呼有了一些不同的改變。