對於華萊士這些服務員，他確實非常滿意。

態度親切，語言也非常的有禮貌，並不會為了銷售讓顧客多買東西。

“所以說這也是為什麼你的這個華萊士能夠在港島有這麼多人喜歡，比起麥當勞那些明顯帶著高姿態的服務員，這裡讓人更舒服也更自在。”

麥當勞廖清靜也去過，那些服務員以前都是帶著一種好像比別人高人一等的那種姿態，雖然同樣帶著微笑，同樣說的也比較客氣，但是總感覺好像在俯視每個人一樣。

甚至這個時候的麥當勞還沒有像後世那種，可以讓你隨意在店裡坐著，當店裡的人足夠多的時候，服務員就會出面，請那些吃完東西還在店裡的顧客離開。

這一點華萊士在創立的時候，李弘文就專門叮囑過，不管店裡人有多少都不能夠去催促客人離開。

所以華萊士的店面裡經常有很多人，就算是不吃東西也會在裡面坐著，這些人主要以年輕人為主，畢竟大多數成年人這個時候都要忙工作，不會有時間在這裡閒坐。

而在店裡坐的時間久了，他們或多或少也都會去買一些東西，而且有人從店外往店裡看的時候，也會發現店裡有非常多的客人，會覺得這個店裡人氣高。

這個其實也是一個招攬客戶的辦法。

特別是在炎炎夏日店裡頭，因為有空調開著，明顯要比外面涼快一點。

“我希望的就是能夠營造一個讓客戶進來之後覺得舒服自在的用餐環境，看來做的還算成功。”

將漢堡開啟咬了一口，李弘文對於這個漢堡的味道還是很滿意的，肉不僅是用的整塊的肉，而且味道也非常不錯，麵包蔬菜和各種香樣配的東西都非常新鮮，拿在手裡還有熱乎勁，證明是剛做出來的。

又嚐了一塊雞翅以及薯條，每一個味道都讓李弘文很滿意

可以說這次親自走訪華萊士，他對於不管是店面的裝修還是員工的操作，以及餐食都是可以給打十分的。

吃了東西，兩個人在店裡坐了一會兒，這期間店裡不斷有客戶進來離開，有一些客戶已經明顯能夠看出來了對於店裡的食物都非常熟悉，直接都不用看選單，就可以點菜，還有一些小孩子興高采烈地拉著爸爸媽媽的手進來吆喝著要吃東西。

“所以說我非常佩服你，能夠讓所有的店面的吃的以及服務保持在同等水準，我去過其他的店面，基本上跟這裡沒有什麼區別。”

廖清靜特別喜歡吃店裡的冰淇淋，坐著沒一會兒又吃了兩根，此時手裡正拿著一個，正在舔著吃。

而這個冰淇淋也確實是店裡的爆款，特別是在如今七月份的炎炎夏日，不少人進到店裡就為了買個冰淇淋。

在這個時候，大多數地方的冰淇淋價格都比這個要貴得多，所以這個冰激凌給店裡帶來了非常多的人氣，有些人可能之前沒有吃過華萊士，來了幾次以後也會嘗試一下。

“我就是一個提出想法提出標準的人，具體還得是招娣，她確實在這一塊做的不錯。”

李弘文並沒有把功勞都攬在自己身上，雖然說這一切都是他給出的標準和建議，但具體實施是王招娣，他知道落實要比提出想法難得多。

雖然當初在交給王招娣的時候，他覺得王招娣應該是可以，也讓王招娣請了專業的人，讓王招娣去專門學習，但也沒想到王招娣會做的這麼棒。

可以說完全超出了他對於這個事情的預期。

在華萊士的店裡坐了一會兒，李弘文就跟廖清靜離開了，窺一斑可知全貌，僅僅從他隨機挑選的這個店鋪，以及他待的這一段時間來看，就可以知道目前華萊士的各方面執行應該是非常良性的。

從華萊士離開之後，廖清靜就離開了，他跟李弘文雖然很久沒有見面，