“不要著急,把剛才我買的那個大餅拿過來!”
跟著徐婉晴迫不及待的樣子李弘文笑著道。
“我不吃餅!我就要吃肉!”
徐婉晴搖搖頭,她現在就想趕緊吃肉。
“今天給你弄一個新的吃法,把餅拿過來,還有剛才讓你洗的那些小蔥。”
說實話,每次看到徐婉晴看到自己做的食物饞的不行的樣子,李弘文都是打心眼裡的感覺到舒適的。
“好吧!”
徐婉晴這個人有一個優點就是聽人勸,一聽李弘文說是一個新的吃法,立馬就扭頭回屋把剛才李弘文給她的那兩張大餅拿了出來,並且帶上了洗好的小蔥。
“把餅稍微切一下,切成一個大概這麼大的大小!”
李弘文看著徐婉晴拿出來的大餅道,他剛才光顧著烤串了,忘了跟徐婉晴說把大餅切一下了。
“把小蔥放上,然後把這幾個串這麼放在餅裡,握住串兒把籤子都抽掉,捲起來,就可以吃了。”
李弘文拿著餅,拿著蔥,還有肉串,給徐婉晴做了一個演示,演示完以後把手裡的餅卷羊肉串遞給了徐婉晴。
“你別說,這個味兒還跟直接吃確實有點不太一樣,有大餅的那股面香味和油酥味,還有小蔥的清香味兒以及羊肉串兒的肉味兒,特別是這個小蔥跟羊肉串一中和那個味兒確實跟直接吃不一樣,別有一番滋味!”
咬了一大口徐婉晴嚼了幾下之後,立馬體會到這個吃法與直接吃的不同了。
相比於直接吃羊肉串,這個吃法多了一些變化特別是小蔥和羊肉的混合,再加上面粉的那股香氣,層次感一下就比之前多了好多。
雖然說沒有了那種大口擼串兒的豪爽,但是確實口感上有了一些些的不同。
“還不錯吧,這樣吃,肉也有了,主食也有了!”
李弘文看著徐婉晴胡吃海塞的樣子很是滿足。
“你也來一口,確實跟直接吃有很大的不同,你怎麼想的,怎麼會想出這麼一種吃法呢?”
徐婉晴又咬了一口之後把手裡的餅卷肉遞過來,遞到李弘文的嘴邊。
李弘文手裡頭忙著給她烤串肯定沒有時間吃,所以她覺得不能一個人獨享要跟李弘文一起吃。
“唔!副食店烙的這個餅稍稍差點意思,要是換成維族的囊,那種軟囊捲起來可能會更好,不過已經算是不錯了!”
咬了一口李弘文道,他的肉串沒有問題,不管是肉還是烤的火候,和調料的配比,都沒有任何問題,小蔥是生的也沒有問題,所以現在唯一欠缺的就是這個餅稍稍差了點,讓這個美味略微降了那麼一點點,不過已經算是非常不錯了。
“已經很棒了!”
徐婉晴倒是覺得這已經非常不錯了。
“下回要是準備吃的話,我提前給烙幾個餅吧,保證比他這兒烙的這個餅要好!”
或許是接受的記憶對李弘文有影響,反正李弘文現在對於吃的上多多少少要比以前更挑剔了一些,如果放在以前,他會覺得這個餅已經非常好了,但是現在他能夠清楚地感覺到這個餅的問題,並且知道怎麼做能夠更好,所以就對這個餅有了些許的不滿意。
“那好吧,下回就等著你更好吃的大餅了,這個串兒給我烤的火再大一點,稍微焦那麼一點點,我喜歡吃焦一點點的,最好是肥的那一塊能夠把油烤的再往外多出一些油,有一點點焦脆的那種口感的。”
李弘文對大餅不滿意,但是徐婉晴已經很滿意了,她反而是覺得這個肉串兒如果能夠更焦一點火更大一點,她會更喜歡。
她希望肉串上能夠有一層淡淡的焦,但不是糊的那種,特別是肥的那塊,如果能夠有一層焦脆在外表但裡面是那種軟糯的