做為一個合格的廚子，對於食材，傻柱可是有著豐富的經驗。

李弘文的東西一拿出來，他就看出這些東西的好來了。

獨頭鮑，極品魚翅，遼東極品海參，每一樣，對他來說都是難得一見的珍品。

“可以，我家廚房在那邊，我帶你過去。”

李弘文要的就是考驗傻柱的功力，所以並沒有說自己也會處理，而是帶著傻柱去了廚房。

看著傻柱到了廚房就跟變了一個人一樣，一直盯著的李弘文不由暗暗點了點頭。

一個人愛不愛自己的行業，從他平日做事的樣子就可以看得出來。

傻柱這種一進了廚房就忘我的狀態，他很是滿意。

而且對於這幾樣東西的處理手法也確實非常到位。

“行，東西，您就放在廚房裡，不要動，剩下的明天下午我過來再給您處理。”

一通忙完，傻柱才轉過頭對李弘文道。

“好，那我明天就等著您過來了！”

“沒問題，我剛才也看了一下您這兒的調料，基本上是夠的，還差幾樣，我明天過來的時候帶過來就行。”

一個好廚子在進入廚房的第一時間就會摸清廚房裡的東西。

傻柱也不例外。

李弘文家的這個廚房已經是他見過的東西最齊全的一個廚房了，看得出來，這家人在吃上面是講究的。

“好，我開車送您回去？”

“不用，不用，我自己個腳踏車來的，道也不遠，我自己騎著就回去了，您留步！”

傻柱可沒那麼大臉坐李弘文的車，雖然他也確實想試試，但他明白別說頭一回幫人家做飯，就是以後做多了，也不好讓人主家開車送他。

把傻柱送出門，看著他離開，李弘文才回了院子裡。

“這就是你準備要請的那個廚子？”

徐婉晴在李弘文跟傻柱聊的過程中，一直在後院沒有出來，見李弘文回到後院了，開口問道。

“嗯，白晨曦推薦的，我也聽過這個人的名氣，不過還是要試試菜，明天我叫了白晨曦還有耗子他們過來，大家一起嚐嚐，如果合適，那我就在京城也開一家店。”

“京城現在還不能開吧？雖說政策鬆動了，但是私營餐廳應該還開不了。”

對於李弘文的決定，徐婉晴並沒有什麼意見，只是據她所知，現在應該還不讓私人開。

現在所有在京城做的生意，基本上都是偷摸開的，就像巴圖開的傢俱廠，還有白玫瑰他們開的服裝廠。

這些都是偷摸開的，再加上管理人員睜一眼閉一眼，才能存在，不然這些廠子都會被關停的。

“確實，不過應該也快了，我估摸明年最晚下半年應該就可以。”

李弘文笑了笑，據他所知第一個私人餐廳應該是明年的八月份左右，在東四那邊，叫悅賓飯館。

前世的時候，他還跟朋友去打卡過這家餐廳，所以對這個時間節點很瞭解。

“你怎麼知道？”

徐婉晴好奇的問道。

“這個不難猜吧，現在大方向肯定是開放，那所有的政策肯定是一步一步放的，私人企業，特別是事關民生的，肯定會比較快。”

李弘文解釋道。

“這倒是。”

徐婉晴點點頭，這個說法邏輯上是通的，她也沒有再細問。

第二天，中午剛吃過午飯，傻柱就過來了。

今天正好是休息日，所以他不需要跟單位請假，這也是李弘文為什麼選擇這一天的原因。

到達九號院的時候，院子裡已經有人在了。

週末，還放假了，所以李弘文一說今天請吃飯，接到通知的沒事