袁平是一個務實的人，雖然頭一天在趙大山家喝了一些酒，稍稍有些醉意，但是第二天第一大早就起來了，起來後就找趙大山，表示要開始育苗的工作。

種水稻有兩種方式，一種是直接撒種子，等待種子在地裡慢慢長出來，一種就是提前育苗，將要種的種子提前在一塊地方密集培養出來之後，然後再以插秧的方式種到田裡。

頭一種方式工作稍稍輕鬆一些，但是成活率要比第二種方式低很多，而且種子用的量要比第二種種子的量要大不少。

所以為了科學種植，現在袁平在去地方教人種植的時候，都建議使用提前育苗的方式。

育苗用的水沒有那麼多，所以還不需要將水渠那邊的水接過來，用村裡的井水就足夠育苗的那些田地用水。

但是村裡的井水也是需要人工去挑的，並且因為水稻用水量高，所以需要先將田地用水給澆透，所以這個工程量還是不小的，在袁平告訴趙大山具體要怎麼做後，趙大山立馬就透過大隊部的喇叭把村裡的青壯年第一時間給召集起來。

“我們都知道今年咱們要種水稻，水稻專家也來到咱們村了，所以現在我們村裡的一些工作要正式開始了，現在我們需要把村裡西邊那一塊地給澆透，所以家裡有水桶的，拿著水桶去西邊井水那邊挑水，工分，我們看能幹多久，如果幹一天就是一天的整十工分，要是半天我們就按半天算！”

對於趙大山的話，沒有人有任何異議，一個個都興高采烈的回家拿著扁擔水桶就奔了村西頭。

而在村民們去努力把袁平要求的那一大塊地挑水澆透的時候，袁平則叫上向前進，開始了育苗的第一步。

不對，應該不是第一步，應該說是第二步，育苗的第一步是選種，他已經在來的時候把最優質的雜交水稻種子帶過來了，所以不需要這一步，第二步是把種子找地方晾曬曬幹。

這個時候北方的農村大多數都是有專門的打麥場，或者叫打穀場，這些地方都是相對比較開闊，地面都夯實的一塊空地。

因為在打完麥子很多時候麥子是需要進行晾曬的，所以打麥場周圍一般也沒有什麼大樹，都是能夠直接曬到陽光的，所以這個地方非常適合育苗的第二步曬種。

這一步主要是為了提高種子的發芽率和發芽勢。

這兩天這邊的天氣還不錯，基本上都是大晴天，所以將這些種子找人搬到打麥場晾曬兩天後，開始了育種的第三步浸種。

就是將晾乾的種子浸泡在水中，以促進種子吸水和發芽，一般需要浸泡一到兩天，而浸泡後的種子需要放在相對溫暖的環境當中，以保持適當的溫度和溼度，促進種子的發芽，這個時間一般是五到七天。

這麼多的種子一家肯定是放不下，所以這些被浸泡的種子就被趙大山分派到各家戶當中。

北三省外面雖然冷，但是家裡頭都還是比較暖和的，就相當於南方的那種溫房，甚至都不需要在上面去覆蓋薄膜保溫。

在發芽的種子長到一定程度，就需要移栽到秧田當中，這個時候就需要進行施肥，灌溉，除草防病蟲等一系列的管理措施，需要進行精心照料，然後在秧苗長到大概十五公分到二十五公分左右的時候，就基本上可以進行移栽了。

移栽的秧苗需要觀察是不是根部發達，葉片翠綠，沒有明顯的生長缺陷，在移栽過程中發現不太好的，有過病蟲感染的就需要把它移除。

移栽的時候，水田需要提前在水田當中開溝，然後將苗一行一行的插入泥土當中保持秧苗的株距和行距均勻。

之後就是水稻移栽後的管理了，及時灌溉，要保持水田水位以及除草防治病蟲害。

袁平這一段時間在村裡不斷把所有種植水稻當中需要的環節都手把手的一步步