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第107部分

麻辣燙和美麗的代言人

妖狐莫言很快就出了門採購主材和配料,乾淨利索,到底是極品狐狸精啊!

不但採花盜香的技術獨步天下,買菜的速度也令人咂舌。很快,妖狐莫言大包小籃的買菜回來,洛老伯一看,雞、鴨肉、鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦、鯽魚、泥鰍、鱔魚、土豆、紅薯、側耳根、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、麵筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐乾、油豆腐、苦筍、高筍、大白菜、小白菜、油菜、蓮藕……真是應有盡有。

首先滾滾讓洛姑娘拿來刷乾淨的大鐵鍋,先做鍋底湯,她將好多雞肉、雞骨頭、雞皮都放入水中,看著它們燒沸滾開。

這期間,滾滾又悄悄地將嘴巴湊到妖狐莫言地耳朵邊上,囑咐妖狐莫言再買幾樣東西來。妖狐莫言爽快地去了。

很快雞湯燒開,滿屋子都是肉香四溢。滾滾又往湯裡添了麻油、辣椒等佐料。過了一會兒。妖狐莫言將滾滾要的東西買了回來,滾滾將其也投入鍋中。

再看鍋內已經是熱油滾滾。香氣撲鼻了。老遠就能聞到。滾滾讓洛老伯拿來幾節洗乾淨地竹子。又叫給妖狐莫言:“麻煩狐狸大哥將這竹子劈成細細地竹籤,最好有一頭兒尖利些。”

於是妖狐莫言又成了劈竹子地小工。好在這根本難不倒妖狐莫言。只見他那修長地手指一揮,一節竹子就已經變成了長約一尺左右、粗細均勻的竹籤兒。滾滾佩服地挑起了大拇指。

“狐狸真的好厲害啊!”她由衷地讚歎。

“嘿嘿,哪裡哪裡?”狐狸不好意思地撓頭。

滾滾將洗好的蔬菜和葷菜用竹籤紛紛穿好,製成了各種串類。比如雞肉串啊、雞翅串啊、油菜串啊、蘑菇串啊等等。

她將這些串都扔到了大鐵鍋中的底湯中,用大勺子不停地翻動著,這些菜在湯裡不停地沸騰著,香氣更濃郁了。

過了一會,滾滾小心地用筷子夾出了幾串,遞給眾人,她忽閃著大眼睛:“大家快嚐嚐。味道怎麼樣?”

大家半信半疑地將竹籤串的菜咬到嘴裡,仔細品嚐,啊,又麻又辣又香,真好吃啊!

洛姑娘又驚又喜地問滾滾:“滾滾妹妹,這是什麼啊,真的很好吃!”

滾滾歪著腦袋得意地說:“這叫麻辣燙!”麻辣燙可是二十一世紀人們很喜歡的小吃,她回憶起媽媽每次做起麻辣燙的情景,唉,還有幾樣現代社會的佐料,可惜這裡沒有,否則就更好吃啦。

滾滾告訴洛姑娘和洛老伯:“以後你們就做這個賣,一定會生意興隆,原諒我有幾樣配料不能告訴你們,不是不信任你們,而是怕你們不小心說出去,別人也紛紛效仿,那這生意就不值錢了。我會每隔一段時間來給你們加湯,平時這湯要一直燒,只要不停地往裡面加水加配料就行,這叫老湯,越燒越香。”

洛姑娘和她的爹孃連連稱是,笑得合不攏嘴。

妖狐莫言也很愛吃麻辣燙,他一連吃了一百串,吃的直到嘴唇辣的麻得沒有了知覺。

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果然,沒幾天,滾滾的麻辣燙店就人滿為患,忙的滾滾、狐狸和洛姑娘一家腳不沾地兒。

“福記麻辣燙”原本是個不大的小店,這時候早已人滿為患,洛老伯不得不跟其他的店家借了好多桌椅擺在外面,很多也被人坐滿,今天,滾滾特意搞了一個盛大的開業慶典。

滾滾此刻簡直變成了店小二,不停地招呼著客人,為食客端來熱氣騰騰的麻辣燙,從來沒吃過這些東西的人提起筷子,一嘗,真是好吃啊,真是香啊!

看著大家聚的差不多了,滾滾邁著輕快的腳步走上“福記”門口搭著的一個紅色小臺,她