雖然擺攤也沒什麼不好，賺錢也不少，但相比於大城市的一份體面的工作，張亞輝還是更傾向於後者。

張亞輝心裡很清楚，從大城市回小城市非常容易，但是想從小城市爬到大城市站穩腳跟，就非常難了。

而冷麵姑娘的邀約，毫無疑問是到大城市站穩腳跟的一個契機，錯過了，估計以後都不會再有了。

張亞輝考慮片刻，說道：「我對您的條件還比較滿意。不過……我有點擔心自己到底能不能勝任這個職位。」

「我能不能先了解一下『美食顧問』的具體工作？要換生活的城市這可不是小事，萬一出現了偏差，我們雙方都會挺尷尬的。」

其他攤主們也紛紛點頭，表示贊同。

很多攤主其實也動心了，但是沒敢立刻答應，就是因為對自己不自信。

他們覺得自己就只是個擺攤做小吃的，還能當「美食顧問」？聽起來就不靠譜。萬一做了沒兩個月，冷麵姑娘這邊又反悔了，把自己辭退怎麼辦？

齊妍想了想：「這個好辦。您先看看冷麵姑娘後廚的烤冷麵，分析一下問題所在，再指點一番。只要能提升烤冷麵的口味，就說明您能勝任這份工作，我們放心聘請，您也放心上班，怎麼樣？」

張亞輝點點頭：「好。」

這就相當於一個簡單的面試，改善烤冷麵的口味就是面試的內容。面試過了，雙方心裡都會更有底。

第830章 提升烤冷麵口味的方法

齊妍帶著攤主們來到冷麵姑娘的後廚。

其他的攤主雖然不太擅長烤冷麵，但也全都跟來了，他們想看看張亞輝到底怎麼「指點」，所謂的「美食顧問」又是負責什麼工作的。

齊妍跟大廚簡單交代了一下之後，大廚立刻開始做烤冷麵。

張亞輝和其他的攤主們圍在旁邊，認真地看著。

這位大廚之前也參加了地攤美食大賽，所以認識張亞輝和這些攤主們，要在他們面前表演烤冷麵有些渾身不自在，但齊妍既然要求了，還是老老實實按照之前的辦法來做。

張亞輝看得非常認真。

雖然他跟這位大廚都參加了地攤美食大賽，同是烤冷麵組，但因為彼此都在忙著做烤冷麵，無暇關注他人，所以張亞輝之前並不知道冷麵姑娘的烤冷麵是怎麼做出來的。

現在近距離觀看之後才發現，這邊的烤冷麵製作跟自己製作烤冷麵最大的不同之處，在於「準確度」。

一個最簡單的例子，大廚會用計時器記錄烤制的時間，還會用測溫針測量烤冷麵的溫度，達到合適的溫度之後才會打雞蛋、放調料等等。

而張亞輝自己製作烤冷麵的時候，全靠經驗。不過，他比較有天分，而且做了太多份的烤冷麵，所以即使不藉助這些工具，每次做出來的烤冷麵也不會有太大的差距。

齊妍沒有太多關注烤冷麵的過程，而是稍微留意了一下大廚和攤主們的表情。

這位大廚是孟暢高薪聘請來的，是正兒八經的酒店大廚，雖然沒到五星級酒店主廚的那種級別，但也絕非等閒之輩。

畢竟冷麵姑娘有那麼多營銷費用，隨便擠出來一點就能請到比較貴的大廚。孟暢一直在鼓吹冷麵姑娘的口味有多好，如果找個一般的廚師被扒出來，那就得不償失了。

但是高薪聘請來的大廚，做出來的烤冷麵卻比不過路邊攤的攤主，而且似乎買帳的消費者也並不算多，這是讓齊妍一直都比較費解的問題。

烤冷麵很快就做好了，大廚按照標準流程把烤冷麵切成段，認真擺盤之後放到一邊。

「做完了。」大廚對齊妍說道。

齊妍點點頭，對攤主們說道：「大家都嘗一嘗，有什麼意見盡可以提。」