張元:「……馬哥,看在這杯酒的份上,能不能別扎我心了?」
張元簡直p,人家陳壘那是老天爺賞飯吃,老拿他比我唱得好說事有意思嗎!
「所以,咱到底怎麼給他開工資?」
馬洋問出了一個很嚴肅的問題。
上週,聽到張元唱歌之後,陳壘莫名地有了自信,自告奮勇地上臺演唱。
唱完之後效果非常明顯,馬洋立刻二話不說讓他留下來,先試唱一週。
如果一週之後滿意,就簽正式合同,如果不滿意,就給他一千塊錢辛苦費走人。
現在一週時間到了,馬洋對陳壘非常滿意。
但遇到了一個問題,就是開工資的事情。
「一般酒吧的駐唱歌手,工資給多少合適?」馬洋考慮是不是可以參考一下酒吧的工資標準。
這事張元門清,畢竟他之前就是幹這個的。
「馬哥,一般小酒吧的駐唱歌手,可能也就三千來塊錢一個月。當然,那都是些沒什麼名氣的小歌手。」
「具體的錢,還是看酒吧級別、歌手知名度,還有老闆願意開多少。」
「有些大酒吧本身客流量大,很多歌手為了出名,甚至可以不要錢地去唱;反過來,小酒吧請有一些名氣的駐唱歌手,自然要多給錢了。」
「按說陳壘這水平,給個四五千,我覺得不算過分,甚至給少了。」
四五千……
馬洋陷入猶豫。
「這個……不是我捨不得錢,也不是覺得陳壘不值這個錢。」
「主要是,咱們網咖現在還虧損著呢。」
「你覺得這樣行不行,咱們給他開個1500塊的基礎工資,其他呢,全都抽成。」
張元一愣:「抽成?從哪抽啊?」
馬洋指了指吧檯上的酒:「從酒水裡抽啊。以後咱們就跟顧客明說,演唱期間,酒水盈利的一半,全都抽給陳壘。」
張元倒吸一口涼氣:「馬哥,抽一半有點太狠了吧?」
「沒事,咱們本來也賣不出去多少酒水……」馬洋滿不在乎。
張元一時無語:「也對,而且咱們賣的都是真酒,利潤沒那麼高。」
「這麼一想的話,倒是也還可以接受……」
如果按照一般酒吧的模式,酒水可是主要利潤。
很多酒吧、夜店、ktv之類的,多多少少都有點摻假的情況,比如xo這種,把昂貴的瓶子回收,灌上點便宜的酒再賣,都是挺常見的現象。
像這麼個賣法,酒水就是暴利了。
但是摸魚網咖從最開始,裴總就已經三令五申,所有酒水必須都是真的,別說假酒了,一滴劣質酒都不能摻。
說賣什麼酒,那就必須是什麼酒。
所以都是賣酒,摸魚網咖這邊雖然定價裡頭包含了利潤,但利潤跟其他酒吧那是根本沒法比。
更何況就目前這點人流量,一天也根本賣不出去多少。
張元想了想:「那馬哥你決定吧,我覺得抽成也行,說不定還能帶動一些酒水的銷量。」
馬洋當即拍板:「行,那就這麼定了,等陳壘今晚唱完了我跟他說,估計他肯定答應。」
「要是真走這麼個模式,我倒是有個建議。」張元突然想到了一個點子,「咱們訂做一批新的選單,每一杯酒的價格後邊都標一個括號,括號裡寫上陳壘能抽成的錢。」
「就比如北極光雞尾酒,咱們賣60塊錢一杯,成本就得30塊錢左右,再加上場地、人工這些成本,就假定咱們成本是40塊,利潤是20塊錢,抽一半給陳壘,那就是10塊錢。」
「到時候直接在北極光雞尾酒的價格60後面寫上個(1