圖什麼呢？

所有人的最終目的肯定都是賺錢，只不過有的人目光長遠。

裴總肯定是為了快速搶佔市場，先燒錢，後賺錢！

包括這次為什麼要將摸魚外賣和摸魚網咖給拆分開來？就是因為摸魚網咖已經嚴重限制了摸魚外賣的擴張。

所以，芮雨晨覺得20家門店遠遠不夠，還得再開。

這20家店主要是為了看一看摸魚外賣在不同城市的受歡迎程度，從而決定下一次投入的方向和重心。

當然，這段觀察期可能會比較長，著急不得。

與此同時，芮雨晨也沒忘記裴總建立美食實驗室的要求。

所謂的「美食實驗室」具體要怎麼做，裴總並沒有明確的指示，只是大致說了這個地方用來研究各種新口味的餐品，同時為託管健身房提供定製的健身餐。

從名字上來看，實驗室應該是與世隔絕的地方才對。

但芮雨晨考慮之後覺得，不妥。

一般的實驗室研究的都是一些危險物品或者機密專案，所以才要與世隔絕。

但是美食實驗室研究的是吃的，如果與世隔絕、遠離消費者，研究出來的美食怎麼能讓消費者們第一時間品嘗到呢？

所以，芮雨晨決定乾脆把摸魚外賣的1號門店改造成美食實驗室。

這家店就完全不考慮賺錢了，就只是用來測試最新的美食，用於收集顧客的反饋。

當然，這裡有專門的營養師和大廚，研究各種新穎的菜品之後，會用科學的方式檢測它們所含的熱量和各種營養元素，或者反過來，先確定食客所需的營養元素，再反向搭配成一套定食。

而現在，一道新的菜式被放在芮雨晨的面前。

這是美食實驗室的第一款產品，專供託管健身房的健身餐20。

之前託管健身房的健身餐也都是由摸魚外賣提供的，但那些健身餐跟市面上的健身餐並無本質上的區別，無非是各種青菜、糙米、雞胸肉等材料的堆砌，能提供足夠的營養，也足夠健康，但並不好吃。

而美食實驗室研究健身餐20，就是為瞭解決健身餐的一個最大的痛點，也就是不好吃的問題。

第512章 錦衣衛第一次例會

芮雨晨順手拿過一副筷子，從健身餐20中夾起一塊煎好的龍利魚，放入口中。

然後，是小塊的火龍果、雞蛋、聖女果、玉米粒、紫薯、蝦仁、海帶絲等等。

每次稍微一翻，就能翻到一些新的驚喜。

而且放入口中之後芮雨晨發現，這些食材並不是簡單地切好後就完事了，而是進行過特殊處理。

比如蝦仁，如果要健康地吃，最好的辦法就是直接放少量的鹽水煮，或者用少量的油清炒，但這裡面的蝦仁明顯醃製過，帶著一種特殊的清香。

同樣的，雞蛋也不是純粹的水煮雞蛋，而是帶著一絲茶葉的清香，但又不像一般的茶葉蛋口味那麼重。

街邊賣茶葉蛋的商販往往會使用多次煮過的茶葉，同時還會新增許多醬油，所以並不健康。但美食實驗室顯然考慮到了這一點，只是稍微讓雞蛋入味了一些，並沒有長時間的煮泡。

把所有食材全都處理過一遍之後才做成沙拉，確實在口味上相比於健身餐10有了很大的提升。

很快，芮雨晨面前的餐盤就見底了。

服務生小心翼翼地問道：「芮總，口味還行嗎？」

芮雨晨點點頭：「還行。」

服務生又問道：「那……是不是可以作為健康餐20推廣到各家門店了？」

要推廣一道菜品，意味著所有門店的廚師都要掌握做法，並且做出來的菜品必須相差不大。

一方