不過江霏覺得，好吃的東西道理都是一樣的。

大盤雞裡有大塊的雞肉，有辣椒青椒等提鮮的滋味，還有寬大紮實的褲帶面，可以蘸著湯汁吃好幾輪。可以說不但材料隨處可見，而且價效比超級高，大部分人都可以欣賞到其中的一部分。

安排韓力買來了一小車雞肉，切塊洗淨，張珊珊也不含糊地處理起了土豆塊。

江霏自己則開啟調料盒，調配起了炒雞塊專用的香料。

好在這些材料都很常見，食堂的庫存裡已經足夠了。她看了看一個個麻袋，從中挑選了八角、香葉、幹線椒，還有大把大把的紅花椒。

在大鍋裡倒入半桶油，加入大量冰糖，江霏一邊計算，一邊開始揮舞鏟子一樣大的鍋鏟。

等到糖色已經開始轉變，逐步變成甜蜜的焦糖褐色時，再加入香料、蔥姜和雞塊爆炒。

雞塊的香味，一下子就從大鍋裡面噴薄而出，叫人聞了飛速上頭。

「怪了，不是說做麵條麼，這怎麼炒起雞塊來了？」

隔壁的李師傅一聞到就打了個噴嚏，奇怪地探頭去看。

他譏諷道：「做不來麵條，就想用澆頭取勝？哈哈，你以為做澆頭只有你會，我就不會？不快點做出麵條，你想都別想！」

江霏根本沒聽到他說什麼，自顧自地在鍋裡倒入土豆，按照固定的方向慢慢攪動。

每一塊雞肉和土豆都沾上調味料，顏色變得越來越誘人。

大盤雞講究的是先炒後燉，看顏色變化差不多了，江霏才開始加入涼水，蓋上蓋子。

大火飛舞之下，一鍋肉湯很快就咕嚕嚕地開始燜燉了。

濃鬱的香氣這時候才從香料裡逐漸滲透出來，八角、香葉、花椒，每一種，都在慢慢地改變著雞肉和土豆，如同春風入夜，悄無聲息之中，正釀成一鍋極致美味。

江霏這擦了擦額角的汗珠，喘了口氣。

眼看著青椒切好還需要時間，她先湊到了轟隆作響的壓面機旁邊，好奇地看向了不鏽鋼的面鬥裡面。

「麵團快做好了嗎？」

「這說明書壓根就不準，機器老化磨損了，可能會比預期還慢一點點。」

齊景澤嫌棄地看了看掛鍾，又看了看手上的紙張，快速計算出了一個數字。

「十二分鐘後醒面吧，然後再揉五分鐘，就可以扯出延展度很好的寬面了。」

江霏這才發現，這傢伙手裡拿的東西，正是一份破破爛爛的說明書。

齊景澤根本不會用壓面機！

江霏倒吸一口氣，震驚道：「你完全就是現學現賣的！？」

第41章 端午之香

食堂的壓面機是老式的那種, 既沒有標示，也沒有後世的傻瓜式電子操作板。齊景澤這樣隨意操作，江霏還是有點半信半疑的。

剛才齊景澤沒說出來, 也許是照顧到張珊珊他們的情緒，不想叫人擔心。可這樣做出的麵團，真能達到她的標準嗎？

沒多久, 揉好的麵團出鍋了，江霏迫不及待地伸手去摸, 驚訝地發現手感上一點兒也不差。

她先切了一小塊麵團, 用擀麵杖擀成平平的薄片, 雙隻手再抻著一拉。

一眨眼, 兩厘米寬的長麵條就順滑地拉長了, 如同一條白練，輕鬆地出現在了江霏兩手之間。

齊景澤哼了一聲道：「偶爾也相信我一點吧！」

「不好意思, 是我太緊張了。」

江霏這才不好意思地乾笑了兩聲。

齊景澤這麼相信她，她倒是疑神疑鬼起來了。

不過要不是這個小插曲, 她都快忘記了。齊景澤在她面前只是個粗心大意的吃貨，但頭腦放在普通人裡, 就像是