「辣椒醬就在旁邊，但我覺得叉燒還是要有專門的醬料更好。這梅子醬是我自己調配的，嘗嘗看味道怎麼樣吧！」

幾乎是她話音剛落，艾琳娜就點著頭，飛快地伸出了筷子。

她夾起一塊叉燒整個往梅子醬裡一放，沾著濃厚的醬汁就塞進了嘴裡。

一瞬間，梅子醬酸甜開胃的味道，就充斥滿了整個口腔。而叉燒肉肥而不膩，甜鹹皆備，一咬下去就咯吱作響，越發叫人津津有味了。

她嚼了幾口，就忙著伸出大拇指誇獎江霏。

「這個口味地道！」

「怎麼說？」

「梅子醬和我吃過的老店是一個口味，裡面是實打實的蜂蜜和醃梅子，而這叉燒烤的火候更是剛剛好，多一分就太乾，少一分就不夠脆！」

華人街上，最老的本地店鋪有許多都是閩粵移民開設的，燒臘店更是非常多。甜口的叉燒肉對於艾琳娜來說，也算是另一種家鄉滋味了。

可做了十年燒臘的老師傅，都不一定能做出這個級別的手藝。江霏說是頭一次嘗試，簡直就是離譜！

這真的是頭一次做嗎？

艾琳娜吃著吃著，剋制不住地捧起了臉，滿眼都是快樂和滿足的表情。

江霏真不愧是廚藝天才，這用句俗話形容，是老天爺要追著她餵飯吃吧！？

吃不到紅豆粽子的失落感，這時候已經完全消失了。整個江氏小館裡的氛圍，就好像是朋友親人們圍坐在一起吃飯一樣，充滿了輕鬆愉快的氣氛。

「我就知道，老闆烤了這麼多肉肯定不會浪費，不管怎樣都是一次成功！」

「這一盤不夠我們吃吧！我看還要再切兩條才行！」

張珊珊和張嫣也笑著吃了起來，一邊叫著「好好吃」，一邊盛出了一大盆白飯配著肉大快朵頤。

江霏見三人都吃開了，自己則放下筷子，到一旁泡了一壺烏龍茶。

「這五花肉一口氣吃太多，感覺還是略肥了一些。不如配上這個，少量喝茶不至於沖淡胃酸，倒是可以起到解膩的功效。」

茶水清香撲鼻，溫潤適口。艾琳娜忙喝了一杯漱口，濃厚的叉燒味立刻就被洗去了。

這時候，她才注意到一旁還有店家自製的辣椒醬，立刻倒了一碟在一旁，重新沾著吃。

江霏做的辣椒醬裡，摻雜了三種不同的辣椒，既有辣味，也有鮮香撲鼻的氣息，炒制的時候還加入了肉末和麻油，滋味複合，拌飯拌麵都是一絕。

換了一種口感，叉燒的層次就包含了香、辣、甜、鹹等多種口味，更加豐富多彩了起來！

艾琳娜一邊扒飯，一邊讚嘆。

這也太幸福了吧！

看情況，這樣的飲食就是江氏的日常工作餐，兩位服務員吃完了也就到上班時間了。

這麼好吃的東西，連顧客都不知道啥時候才能享受，店內的員工卻可以吃個爽！

她吃了一大碗飯，更加捨不得離開了。只覺得屁股就和上了膠水一樣，根本不願意站起來！

「怎麼了，還沒吃飽嗎？」

江霏關切地拿過她的碗，又加上了一大勺米飯。

「儘管加飯沒事的，我的店裡添飯都不要錢！」

艾琳娜感動地說了聲「謝謝」，可她吃了兩口，就一咬牙，把碗筷放了下來。

「江師傅，我想問個問題……」

她不好意思地咳嗽了一聲，眼神裡有光在微微閃動。

「你們這兒還缺人手嗎？我想留下來打工！」

江霏拿勺子的手馬上一頓，驚訝道：「你想在店裡打工？」

張珊珊和張嫣也瞪大了眼睛看著她。

好傢夥，還以為是個普通客人，沒想到是