恰好江霏親自來接了電話，梁虹很快就弄清了不是這麼一回事。

江霏的做法更加靈活，也更加冒險。她是詢問了客人的口味，再結合手頭有的食材，共同商量著把選單給選擇好的。

梁虹打完了電話，有些緊張也有些期待，回到了頂樓平臺上。

沒過多久，一個穿著「江氏」紅馬甲的年輕學生就飛快跑了上來，臉上帶著燦爛的笑容。

「客人您是姓梁嗎，這是你們預定的菜！」

這些臨時外賣員都是附近寧安大學的學生，做事規範，而且活力十足。說著話時，他就從身後的箱子裡拿出了做好的菜餚，一一放在了桌上。

梁虹定的菜一共是三菜一湯，每個瓷碗上面都用保鮮膜牢牢蓋著，看不清內容物是什麼。

「聞著麻麻的，有花椒的味道啊！」

薛磊早就耐不住性子，親手拿了把小剪刀揭開。

最大的那個湯碗裡飄出一陣麻辣鮮香，他深呼吸了一口空氣，頓時大喜過望。

「這是水煮肉片！」

他的聲音很響亮，一時間，旁邊的幾桌人就都看了過來，眼裡頓時流淌出了濃濃的羨慕。

這些人無一例外，都是來這裡等著吃江氏的飯的。

店內的位置預定不到，這家小旅店反倒成了江霏的額外領地。飯點兒一到，樓上樓下，聚集的都是天南海北的貪吃食客。

「水煮肉片好啊！我也想吃辣辣的川菜！」

「當初的辣子雞還記得嗎？我就是從那個時候愛上江氏的，今天也點了辣子雞！」

「好慢啊，我們的菜什麼時候來？簡直是度日如年，我內臟都快餓的自相殘殺了！」

聽到這些窸窸窣窣的議論聲，梁虹也開心了起來。

有這麼多人說好，看起來這水煮肉片很值得期待，江師傅不但會做八寶飯，做川菜也是很在行的嘛！

她看薛磊已經動筷了，忙拿出自己的筷子，伸手夾了一小塊肉片。

這豬裡脊肉滑嫩粉白，切的很薄，但又不顯得老。湯汁上的紅油格外耀眼，一看就叫人瘋狂地分泌起了口水。

梁虹連忙塞進嘴裡，生怕湯汁滴在桌面上。

肉片一入口，就是一股很濃鬱的辣味和鮮味，嚼起來非常細膩軟嫩。

吃的出來，這裡脊肉的用料非常新鮮，醃製入味卻不失天然的彈性和爽滑。

許多飯店裡為了讓肉更嫩，故意使用大量澱粉和嫩肉粉，把肉片的外部包住，纖維弄斷弄軟，吃起來毫無嚼頭。可江霏做出來的感覺，那是完全超越了十萬八千里！

略微等了一兩秒，花椒的那種麻麻的觸電感就蔓延開來了。幾乎整個舌頭都充斥著花椒和辣味豆瓣醬的香氣，叫人慾罷不能。

梁虹覺得，自己的後背之上，宛如被一千隻小貓咪的爪子撓著一樣，汗毛直立，又忍不住傳來絲絲舒爽！

這看似簡單的水煮肉片，給人的體驗卻非常豐富，一小塊就徹底喚醒了味覺。

更絕妙的是水煮肉片裡的配菜。

江霏在水煮肉片裡加了海帶絲，白菜片，還有些許青翠的芹菜。雖然它們泡在了辣辣的肉湯裡，卻沒有被過度燒熟。吃下去時除了麻辣鮮香的口感，還有著內部的水分和結構。

一口咬下，汁水清爽，帶著蔬菜自然的清甜味道。

這也太好吃了吧！

不擅長吃辣的梁虹被辣的不行，可是心裡卻好像個受虐狂，在尖叫著驚呼不夠。

江霏的菜餚似乎有一種魔力，讓人雖然嘴唇腫痛，但就是欲罷不能。除了痛覺，更加細膩纏綿的調味，已經牢牢地霸佔了她的大腦。

吃了一口被嚇得不清，可又忍耐不住這種刺激，還想嘗試下一