「後來呢？」候勇志迫不及待地問。

「後來嘛，那個小寡婦就來把房冬的大小褲頭全拿走給洗啦！」

馬小龍一屁股坐在椅子上，掩面大叫：「房冬，你喪盡天良啊！」

第27章 不搞事毋寧死

候勇志眼睛轉了幾圈後說：「冬子，我以前一直認為你只是嘴上花花，沒想到行動起來更花花，還是重口味，寡婦門前事非多原來都是你這類人造成的啊！」

「停！」房冬站了起來：「別的玩笑都可以開，以後不許再和我提寡婦這倆字，否則別怪我翻臉不認人！」

大夥見房冬不像是開玩笑的樣子，馬上收斂了一些，馬小龍問：「你不會是真對這個小……啊不，秀秀動了情吧？」

「那倒沒有，不過我和秀秀從初中時就認識，真把她當姐姐看，所以小寡婦這個詞別再用，算我求大夥了。」

「那你昨天晚上……」

「嘿嘿，好像是給孩子去醫院看病啦，我逗你們呢，不過房冬利沒利用這個機會搞什麼活動我就不知道啦。」死胖子更正了自己的說法。

「行了，幹活吧，想胡說咱們邊幹邊說，晚上等於光南來了一起嘗嘗咱們的成果。」

「那中午呢？」胖子問。

「這還用問，廢寢忘食聽說過吧，意思就是說人一旦幹起活來，根本就想不起來吃飯！」

「我不是這樣的……」胖子嘟噥道。

「那你就不是人！」馬小龍和候勇志反應真快。

屋裡屋外馬上就忙碌了起來，梁喜成生著火後負責切牛油，馬小龍和候勇志負責剁辣椒、豆豉和郫縣醬，房冬自己開始炒糖色。

父親原本的做法是將泡好剁碎的幹辣椒和郫縣醬的混合物入油鍋後，抓進兩大把冰糖，改小火，蹲在鍋邊觀察鍋面上的變化，待油麵上開始冒出棕色的小泡時即成。

房冬覺著太麻煩還費眼睛，就改成先炒糖色，多炒一些儲存起來，以後炒料時直接加入。

糖色這一步驟大多數的小攤兒都不會去做的，北方的很多城市和四川不能比，無論是辣椒的品種和用量都不在一條水平線上，因此要做到湯色紅亮，就要多下些功夫。

這一步完全可以去市場上買些焦糖色來代替，但父親當年就沒這麼幹過，房冬也不會幹，必竟那是一種色素，沒用過，自然也不知道用量多大才算合適，再者說除了對顧客負責外，對自己也得負責，因為自己也很喜歡吃，自己不敢吃的東西怎麼能賣給顧客呢？

更多的小攤會在湯里加一些辣椒紅和其他色素，雖然這些色素都是國家允許使用的，但很多人都在超量使用，房冬壓根兒就沒打算用，圖個心裡踏實，自己吃著也放心。

辣椒裡的紅色素容易被油溶解，自己只需多花些功夫把辣椒裡的色素儘量多地析出來就可，加上紫草和糖色的輔助，照樣油紅湯亮，最關鍵是這種紅色看著自然，舒服，吃著踏實。

房冬讓候勇志出去買了幾個饅頭，牛油煉好後，把安平人叫油梭子的油渣拌點鹽後就著饅頭吃，那叫一個香。

死胖子吃了三個半饅頭。

「這東西就得趁熱吃，涼了後就沒吃頭了，我給胡大媽送一碗去。」房冬不知道胡大媽願不願意吃這東西，反正自己的父母都很喜歡，吃不了的再剁剁，拌了餡還可以蒸包子。

哪知胡大媽一看見油梭子眼睛都放光了：「這麼多啊，秀秀從小就愛吃油梭子，以前你爸也給過我們小半碗，我拿回家又煉了一下才吃的，這倒好，熱乎的。」

房冬知道，以父親那個小氣樣，不可能像自己這樣給胡大媽拿一大碗來。

這東西好吃是因為油大，窮人家不愛吃的人很少，有錢人是不會吃這個東西的，還是因為油大，