「在兩個人的戰鬥中,壓制對手也是一種勝利,侯勇志現在是盯上我們了。」
「那咱們得想辦法搞一下他,別讓他覺得咱們好欺負!」
「先攢租房錢,等李方明那邊一有合適的店鋪,咱們撤離戰場,不和他玩啦!」
「慫貨!」胖子罵房冬。
房冬苦笑了一下,不慫行嗎?好歹現在人家還把你當個對手看,拚個毛幹爪淨那天,連人家的對手都沒資格做了。
侯勇志五送二這天,房冬的業務再次受到了影響,又以三百多的營業額收場。
胖子開始有些灰心了,這岳父和女婿這麼搞下去,三天一招,兩天一計的,啥時候是個頭呢,天氣變得越來越冷,街上已經有人穿毛衣了,再過一個月,就算侯勇志不胡搞,這條街上也沒多少人了。
房冬也沒辦法,只能咬牙挺著,沒想到兩天後,業務又開始回升了。
品牌的力量,自己自租臺階那天起,省略號這個招牌便再也沒用過,現在想來太可惜了。
堅持品質才能打造老字號,等你的招牌成了一個業內的知名標誌時,也許再也不怕,更不用和人打價格戰了。
「創品牌?你快拉倒吧,一個小吃攤還能創出品牌來?」連胖子都對自己這一套理念持不信任態度。
在隨後的十幾天裡,侯勇志又搞出很多花樣來,每天前十名顧客半價,前二十名顧客吃一送一,連麻辣麵也和串串甚至老宋飯店的經營專案進行了聯動,吃蓋飯送串串代金券,吃串串送蓋飯……五法八門。
雖然沒什麼新鮮招數,都是從各行各業搬來的套路,也把房冬搞得七葷八素的,後來直接變麻木了。
雖然在老顧客的支援下,業務一直穩定在了四百到六百之間浮動,但翻身的希望卻從渺茫到滅亡了。
轉眼進入了十二月,小吃街上的人漸漸減少,營業額開始一天天下降,房冬這裡連賣四百塊錢都覺得困難了。
王大猛已經把臺階上的串串攤子徹底收回了他租下的飯店中,不知從哪兒學了一手山西刀削麵,招牌也改了,大猛刀削麵,沒忘了在前面加上幾個字:正宗大同風味。
聽有的顧客說,很難吃。
好好的一個傳統美味就被這些頭上打著正宗旗號的雜牌軍們毀了。
宋俊生和侯勇志這翁婿倆不斷挑起的各種價格戰終於在一次次寒流襲來的配合下,打垮了所有在臺階上賣串串的,也包括房冬。
無利可圖,房冬準備撤攤了。
三輪車上滿載著失落和不甘心。
在自己的告別表演日裡,只賣了二百多塊錢。
包括房冬在內,臺階上的攤主大多都是被租金打垮的,讓房冬沒想到的是,自己在這條街上贏來了一片罵聲。
很多租臺階的人都在背後罵房冬,就是在他的帶領下,出現了幾十家臺階上的攤主,這幾十人中幾乎沒人掙到錢。
臺階下的人也在背後罵房冬,正是因為臺階的興起與火爆,讓原本小吃街的那些推車戶們日漸冷清,苦苦度日,而這一切的罪魁禍首,當然是房冬。
宋俊生和侯勇志也有人罵,但遠不及房冬的呼聲高。
連自己到這條街來的第一個朋友臭豆腐白玉堂也來說房冬:「就是你小子瞎折騰,把大夥都害了啊。」
白玉堂告訴房冬,連他的業務也受到了影響。
任何事物都有陰陽兩面,有罵的,自然就應該有誇的。
臺階後面這些原本半死不活的飯店主們,每人每天突然增加了二百到三百的純利潤,他們最應該感謝房冬。
可他們也沒一個說房冬好的,也許還在背後罵房冬、罵這些租臺階的人傻,不會做生意。
聽河東路老劉老婆