「你是在問我？」

「可不就是你嘛。」馮姐的笑容更開了。

「什麼大老闆？」

「咦？你們不是和我們丁老闆合作了嘛，你們說了算，那你就是大老闆呀！」

「那丁峰是……二老闆？」二老闆在安平方言中專指那些結過婚的家庭婦女。

「哈哈，」馮姐大聲笑了起來：「那也不能叫二老闆吧，還是叫丁老闆才對吧？」

「我不是老闆，以後不要這麼叫了。」

「那不叫老闆叫啥，叫經理，小於就是經理，你比他說了算吧？」

我滴媽，又碰上一個難纏的。

不想和她扯這些沒用的，還是幹點正經事吧。

「咱們之前的營業額有記錄沒，在誰那兒？」

「在這兒。」常素芳從涮臺下面不知什麼地方拿出來一個帳本遞給房冬。

帳本倒是滿講究的，黑色硬皮，裡面的紙張也不錯。

可惜，字寫得太隨心所欲了。

再一看營業額，特別是最近的營業額，讓房冬嚇了一跳。

第200章 不定期抽查

在小吃城的五大檔口中，頂峰涮吧排在末位，這在房冬剛來小吃城不久就知道。

最近這一個多月，麻辣開會的營業額超過了頂峰涮吧，房冬也知道。

準確地說不是麻辣開會超了它，而是它自己掉了下來。

讓房冬吃驚的是，沒想到掉得這麼厲害。

再往前翻才發現，原來的營業額也不怎麼樣。

麻辣開會剛開張時，哥幾個都很關心自己的營業額在整個小吃城處於一個什麼位置，所以對各檔口的營業額，特別是和自家比較接近的幾家都會在結帳時看上一眼。

巧了，按日期推算，這個頂峰涮吧也就是在麻辣開會開張後的那兩個星期營業額不錯，雖然起伏比較大，但連續兩周的總營業額都在8000以上。

也僅僅是那兩周，在那之後，除了一個月前有過一天1400多的營業額外，連上500的時候都是寥寥，特別是昨天，只賣了35塊錢！

這個帳本記錄了從過完年到現在的營業額，剛過完年那些天還算可以，有幾天上過千的記錄，最高的一天還賣過三千多，但也極不穩定，也有賣三百多的時候。

這種狀況持續了至多二十天左右就開始一直走下坡路，從每週算帳的日均近千元一直掉落到日均五百元左右，在麻辣開會剛開張那幾天又掀起一個半個多月的小高潮後，開始更大幅度地直線下降。

按最近這一個月的營業額，別說大檔口了，在小檔口裡排名恐怕也是倒著數的。

「去，」房冬對常素芳說：「到麻辣開會那邊把那個大胖子給我叫來。」

個小就是有優勢，常素芳從吧凳上下來，轉眼便從那個洞裡鑽了出來，跑著去叫胖子了。

看這身形吧，也不像個懶姑娘。

不一會兒胖子就來了。

「呀嗬？房總正式上任了？」

「坐下！」房冬指著身邊另一個吧凳說。

「放心，你頭一天上任，我絕對不亂說，得給足你面子，這裡可不像咱們那兒想說啥說啥，我拎得清。」胖子的口水把房冬的耳朵都噴濕了。

「行行行，我問你個事，最近這些天頂峰涮吧的營業狀況你留意過沒？」

「我留意它幹嗎？我只留意比咱們強的，現在這裡面就剩那三家麻辣燙比咱們強了，咱們現在可是第四，別說頂峰涮吧，那個星星涮吧也被咱們扔後面去了。」

「星星涮吧也不如咱們了？你怎麼沒和我說？」

「我說過，你根本就沒聽進去，最近這些日子你自己每天都在想啥不用我