進入七月，從安百小吃城的經驗來看，快餐城一年中最低谷的兩個月已經到來，但自己的時代美食城營業額不僅沒有下降，隨著新檔口的陸續招入仍處於上升中，特別是晚餐，成了業績增長的主要來源。

秀秀和老賈的關係算是徹底斷了，老賈報了警被民警訓誡警告後，連騷擾秀秀也不敢了。

秀秀在美食城的工作名義上是大堂經理，實則就是個管後勤的，工作與職位嚴重不符，更不符的是，她每天上午要和王小咪一起準備盛夏家的飯，榮強在親自炒了一個星期菜後，慢慢開始由王小咪和秀秀二人接手了。

給盛夏家送餐的兩個星期後，終於有另一家公司找上門了，也是賣服裝的，也是專賣店加商場專櫃的形式，不過規模和數量比盛夏家小一些，60多個員工。

在這件事上，小於比較上心，三天兩頭給房冬匯報，今天又有什麼人問咱們送餐的標準和方式，明天又有哪家櫃檯攔住咱家送餐的人，要求看一看之類的資訊。

盛夏說的沒錯，只要給她家開始穩定送餐，自然有人來問，而這些人中有相當一部份是因為盛夏家服務員的口傳。

到了七月下旬，又有幾家櫃檯向房冬定了飯，規模有大有小，最小的只有一家店五六個人，按小於的話說，只要在這個圈子裡，多送幾家基本上就是順手的事。

規模化的優勢初現，當初只給盛夏一家二十個多個店櫃一百多個員工送餐時，小於帶著五個大姑娘小媳婦從11點30起送到12點完成，現在發展到近四十多個店櫃三百份飯，還是這幾個人，12點10分之前就送完。

房冬確定這條路是可以繼續走下去的。

榮強在一週內吃了兩頓低成本飯，一頓素炒餅配粥、一頓蛋炒飯加湯後，特意安排了一頓高標準的，之前任一家供餐者都沒做過的飯，仍是兩菜一湯，但其中有一道糖醋小排骨。

這頓飯估計還沒吃完呢，盛夏的電話就打了進來：「房冬，你瘋了吧？吃這麼好的飯，是不是送完這頓不打算幹了？」

房冬立刻損她：「梁喜成挺老實個人，怎麼找了這麼虛偽的一個老婆？得了便宜就算了，還跑來賣乖？」

「說真的，這樣能掙錢？」看來盛夏也不完全是虛情假意。

「咱們這不是調節的結果嗎？」房冬告訴盛夏，咱們國家在世界上是集中力量辦大事的典範，本公司也差不多，集中力量吃大餐，以後還會有更好的，平時吃的簡單樸素些，就是為了改善伙食做積累。

盛夏還給房冬反饋，每頓飯都有一個粥或湯，就連吃餃子也要給帶小半保溫筒的煮餃子湯，這是令所有服務員最滿意的地方，甭管吃什麼飯，有這一碗湯或粥就會感覺很舒服，單論這一點，之前換過那幾家送飯的都做不到，他們甚至連一頓湯粥都沒送過。

房冬心裡暗笑，要說這家常的湯和粥就沒什麼成本，原來送餐的人沒送過是因為他們死心眼，只懂得拿餐盒送飯，湯和粥裝起來就困難，用那種圓桶帶蓋的餐盒倒是可以，但那樣的一次性餐桶一個就五毛錢，成本太高，再說這湯和粥它也不能當一個菜。

自己是拿保溫筒裝，一切問題就都解決了。

我怎麼就那麼聰明呢？別人沒用過保溫筒，我就敢用？

房冬又自戀起來。

不過也有服務員提出了意見，以後不要給做韭菜之類的一說話就能帶出味兒的東西，比如韭菜炒雞蛋、素三鮮餃子，還有那個最兇狠霸道的韭菜盒子。

起鍋時廚師為了味道好常常抓一把蔥花或蒜末，這個工序也得省掉。

服務員要接待顧客，說話少了還不行，一張嘴就是蔥蒜韭菜味……之前還真沒想到這一點。

王小咪提了個建議，像吃炒餅燜面蛋炒飯這類相對單一