所以說,榮強在將來要開展的新業務中,具有無可替代的作用。
「漲多少?漲工資還是漲提成?」吳放放同意房冬的分析:「如果在將來的團膳業務裡給他拿提成的話,我覺得不行,因為咱們的利潤本身就低。」
「他的提成保持不變,還是僅限於美食城,我想把他的工資從五千直接漲到一萬,以後他就是咱們公司的總廚,如果團膳業務發展順利的話,可以再漲,一萬五、兩萬甚至更高。」
「一萬會不會有點少?」吳放放出手就沒小氣過,一萬就已經在原基礎上翻倍了。
「我覺得可以了,至少目前這個情況我們負擔太多的工資與我們總體的利潤不成比例,咱們那麼多股東還都沒掙到錢呢,榮強能留在咱們這裡認真負責地幹,本來就是靠在安百小吃城時一起共事結下的友情,和對咱們的瞭解和信任,榮嫂在咱們這兒掙五千,也算高薪員工了,這也是一個加分項。」
房冬又說,一起來上班,一起回家,雙雙對對的多好,夫妻倆在咱們這兒連飯都不用做,他們的工資也可以算是純利潤了。
「人家雙雙對對的就好,我去美食城幹點活就不行,看看你,上竄下跳地聯合眾人反對,要不是本宮意志堅定、死不鬆口的話,還真被你們否決啦!」
「別亂扣帽子,誰聯合眾人了?大夥不是關心你嗎?」
「哼,不就是嫌我礙事嗎?看我怎麼給你們添堵的!」
第416章 逼著老鄧退錢
通常情況下,吳放放都比房冬起床早,但輪到要幹活就顛倒了,房冬把早點買回來擺到桌上時,她還賴在被窩裡呢。
她總有自己的理由,養足了精神才能把活幹好。
「你養著吧,我先去。」
「你抓緊點去駕校練車去,考完科一就沒動靜了?」吳放放怪起房冬來。
房冬心想,我倒是想早一點拿到駕照呢,可美食城現在這種狀況哪有時間?
房冬自己打車到了美食城,上午9點,廚房裡已經熱鬧非凡了,洗菜的、擇菜的、切菜的、過油的、綽水的……叮叮噹噹響聲一片。
根據榮強的建議,新買的大功率鍋灶剛送過來,房冬便和鬍子等人開始換鍋灶。
吳放放快十一點才來,頭一批的三鍋菜已經出鍋了。
她倒不含糊,立刻投入了裝飯工作。
雖然不是故意的,吳放放還果真給大夥添了一些堵。
她裝飯的熟練度顯然和別人差一大截子,還佔個位置,不是裝少了就是裝溢了,還得有人不時地把她裝量不合適的餐盒做一些增減。
她堅持要幹,又沒人敢不讓她幹。
「熟能生巧,這又不是啥技術活,以吳董的聰明勁兒,兩天過來就是熟練工。」榮強對正要勸吳放放退後的房冬說。
兩菜一湯,一個菜要三個人同時炒,每人要炒五六鍋。
榮強說一鍋不能炒太多,否則就成燴菜了,就按現在這樣的量一鍋出六七十份,口感上其實已經大打折扣了。
「沒辦法,這種飯誰做也是這樣,這次換了新灶火力足,每鍋還能多炒二三十份。」
好在大部份食材都是頭一天和上午提前備好的半成品,一鍋菜幾分鐘,速度倒不慢。
第二鍋菜出來時,小於送餐大隊的先頭部隊就到了,開始按各店櫃的人數裝箱,然後分批拉走。
整個流程安排得還是很科學的,就是人員上感覺有些不足。
榮強說得沒錯,吳放放幹到第三鍋菜時,就比剛開始熟練多了,也基本上不用人跟在她後面擦屁股了。
終於把最後一批飯拉走後,榮強問房冬:「怎麼樣,是不是有點上氣不接下氣的感覺?」
房冬點點