丹妮和林淵雙雙笑著搖頭表示不介意。 而在和小黑、小紅互動了一會兒之後，時間很快來到了下午三點左右。 兩人又回到了室內館準備再玩兩組。 結果這次回來發現旁邊位置上先前那對情侶的東西已經收拾得乾乾淨淨。 顯然對方已經離開了。 林淵和丹妮對視一眼，隨後也沒太在意。 ... 隔壁直播間。 時間回到中午時分，宋欣然和小龍一塊兒做的甜品初作在兩人十分投入的嘗試下，很快便新鮮出爐。 還別說，看品相都還比較完美。 張姐給了一個優等的評價，至於味道麼，還是要凍上一段時間，等完全製作完成後，才能嚐出來。 張姐呢，也對宋欣然和小龍的初次測試很是滿意，當即大手一揮，笑著道：“那麼接下來我們學習今天最複雜的提拉米蘇蛋糕。” 說著，張姐將一旁剛才準備的三份蛋糕製作材料拿了過來，將其中兩個托盤各自交給宋欣然和小龍。 “你們的這兩份食材呢，欣然的這一份中有一樣是抹茶粉，而小龍你的這一份是可可粉和咖啡粉，這是唯一的區別，而製作過程基本上全部都是一樣的，所以我現在呢，製作這個抹茶味的提拉米蘇。你們還是一邊看我做，一邊自己也要做！可以嗎？” 張姐簡單的做了個解釋，然後看向宋欣然和小龍。 宋欣然和小龍已經有過之前學習那兩樣甜品的經驗，聽到張姐的安排，當即雙雙點頭，表示沒有問題！ 小龍還積極道：“可以的！張姐！” 張姐回應了一個微笑，然後才是說道：“好，那我們開始！” 首先她給宋欣然和小龍介紹了一下準備的食材：蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）500g、Marsala酒適量、Ladyfinger手指餅乾、抹茶粉(expresso咖啡粉、無糖可可粉)、低筋麵粉。 之所以這麼說，主要是怕待會兒小龍和宋欣然搞錯這個食材的順序，然後學習過程中就很容易出錯。 當然，每一樣食材的容器上都也貼著標籤。 介紹了食材之後，才是按部就班的開始了教學。 第一步：3個雞蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打發至溼性發泡，即提起有彎彎的小尖角。 第二步：蛋黃里加入30克糖，打至顏色變淺，濃稠。分次加入玉米油，攪打至濃稠。 第三步：取一部分蛋白到蛋黃盆裡切拌均勻，注意要切拌，不能打圈，避免消泡。接著全部倒入蛋白盆裡，繼續切拌均勻。 第四步：將抹茶粉和低筋麵粉混合過篩，倒入，繼續切拌均勻，速度儘量快，這一步有點難度。 這一部分就比較重要了，因為小龍那邊需要將可可粉和咖啡粉、低筋麵粉混合過篩。 所以張姐還特意慢了一點。 宋欣然因為一直都在跟著張姐的步驟走，自然沒有問題。 她輕輕的拿著勺子將篩子上的抹茶粉一點點撥弄了下去。 而小龍這邊就有點著急了，因為這次是要將咖啡粉和可可粉、低筋麵粉混合過篩。 所以他肯定需要時間長一點。 情急之下，小龍動作幅度大了一點，所以頓時將撒了一些可可粉和咖啡粉。 小龍瞧著心中一急，哪想到鼻子這時候也湊熱鬧的癢了起來。 小龍反應過來，已經來不及調轉方向了，當即衝著面前的工作臺大大的打了一個噴嚏：“ 阿嚏~！” 雖然帶著那種後廚專用的透明口罩，可是奈何這個噴嚏用的勁兒太大了。 所以逸散出來氣息直接將篩子上的可可粉、咖啡粉、低筋麵粉這幾樣的混合粉吹起來大半。 甚至有一些直接被吹到了張姐的身上和臉上。 剩下的則是落在了面前的工作臺上。 張姐頓時臉色一黑。 畢竟誰被打一個噴嚏都有點受不了啊！而且這弄得混合粉飛散四周。 張姐的抹茶粉上都被濺到了不少。 宋欣然離著大概有一米遠，又有張姐這個屏障擋著，倒是安然無虞。 小龍打完噴嚏後，頓時就意識到自己闖禍了。 當即有點緊張的看向張姐，老老實實道歉道：“那個，對不起啊張姐，這個純屬意外！” 張姐聞言，心裡都快氣的