姜婉娜點頭：「玩啊，不過我一般就只是隨便看看，隨便點個讚什麼的。昨天我突然想起來你這個菜還挺稀奇的，就發到網上去了。」

「是嗎，地址在哪呢，我看看。」鐘鳴說道。

姜婉娜用手環分享了個地址，鐘鳴開啟一看，這點選量哪叫多啊，一共才一千多人看過，留言的就幾十個人。

再看寥寥無幾的幾條彈幕，很多都對鐘鳴的做法表示不理解。

「臥槽，黑暗料理吧？上來就放這麼多油？不怕三高啊？這菜還能吃？」

「搞得步驟倒是挺多。」

「美食發明家？但是你這到底是吃炸麵糊啊還是吃肉啊？」

「看著就很奇怪啊，不是很敢吃……」

「哪位壯士復原一下這個操作？然後嘗一下這個味道怎麼樣？」

觀眾們的評論呈現出兩極分化，一部分人覺得臥槽好牛逼的做法，另一部分人則是覺得自己的固有觀念遭到了嚴重挑戰，不是很能理解……

「這群不懂美食的人哪！」

鐘鳴簡直是痛心疾首，這麼好吃的菜你們吃不到，悲哀！

不過鐘鳴突然意識到一個問題，就是，這個影片能不能加積分？

畫可以，音樂可以，遊戲也可以，那照理來說，這道菜的影片應該也可以吧？

只不過現在看的人太少了，收到的正面評價自然也就少，還很難在積分上體現出來。

「看來是時候展現真正的技術了！」

鐘鳴突然有幹勁了，之前他就是想吃頓自己做好的熱飯熱菜，但是現在突然發現，好像這方面也能順便開發一下？

鐘鳴現在做的事情都是為了讓自己更出名，出名了以後的路就會更寬，很多領域都能自由發展，不用像現在一樣，默默無聞所以幹什麼都沒人關注。

所以鐘鳴決定，拿出前世自己會的最複雜的一道菜，一定得征服這些觀眾！

「來，拍吧。」

鐘鳴挽起袖子把手洗乾淨，然後就開始忙活。姜婉娜在旁邊把全程都給錄下來。

魚買回來的時候魚鱗、內臟都已經處理掉了，這個世界的超市裡根本就不賣活魚，都是加工過的。不過這也不重要了，鐘鳴雖然也懂怎麼處理活魚，但畢竟麻煩，現在倒是省事了一些。

切下魚頭，取下下顎，然後把牙齒取出。

用平刀切法把魚身切成兩片，把脊骨取下，再把魚肚片下……

姜婉娜在一邊看得有點懵：「你這是把所有的魚刺都給剔出來了？不要了？」

鐘鳴點頭：「對，難道你愛吃魚刺？」

姜婉娜：「當然不……只是沒見過這麼做的。」

鐘鳴笑了笑：「後邊你肯定也沒見過。」

之後就是展示刀工的時候了，鐘鳴小心翼翼地切豎道，再斜45度切小塊，但又不切壞魚皮。

切完之後，鐘鳴把切好的魚拿起來，在鏡頭前展示，一小片一小片的魚肉密密麻麻地掛在魚皮上，就像是刺蝟的背。

「我的天。」

姜婉娜完全服了，這刀工也太精湛了吧？

清洗，攪拌，上粉，調料汁……一道道工序有條不紊地進行。

全都忙活完之後，又到了寬油勸退的環節。

眼瞅著那一大桶油又下去了一大截，姜婉娜是一臉的懵逼，怪不得上次鐘鳴說這一桶油做不了幾個菜呢，看起來還真是這樣……

鐘鳴雙手提著魚，開始下鍋炸。

炸的時候還不是扔進去就完了，需要先用雙手捏著兩頭炸，防止下鍋後散開，這樣才能炸成想要的形狀。

姜婉娜感慨道：「這還真是個技術活啊，一般人來不了……你這些菜都是從哪學