大兵哥們點點頭，這種香味聞著就不一樣。土豬肉再用土方法熏製，想不好吃都難吶！ “那麼，有這麼多的茶餅和茶籽殼來熏製臘肉嗎？沒有。我們也捨不得把茶樹給砍了，是不是?所以只能以茶餅和茶籽殼為主，加入稻穀殼，橘子皮，柏樹枝等等來熏製。需要熏製20天才能燻好!所以，這臘肉非常的難得!” “既然是熏製，重量肯定會縮水。200斤肉燻好後，肉裡面的水分都被蒸發掉了，最後只剩下140斤左右。有的人家甚至因為晚上沒有注意，肉上面的油滴到茶籽殼上面，引發了明火，所有的肉全部燒掉了!損失慘重啊！”這種情況，想想都讓人心痛不已，下一年，這家人的心情都不好了。 “熏製好之後，價格暴漲。原來是5美刀一斤，現在就是4倍的漲價到20美刀。由於1斤肉燻好只剩下7兩，所以價格又翻了1.5倍到30美刀一斤。那麼，這140斤臘肉要怎麼分配呢？其中他自己留30斤左右，過年用來招待客人和自己吃。賣給城裡有錢人70斤，剩下的40斤，就是喀布林市區這位老闆給買過來了。”我繼續說道。 大兵哥們點頭，原來正在蒸的臘味，是這樣來的。 “這不是有錢就能買的到的東西，你們以為出門就能買到嗎？這些臘味不可能用飛機運送過來，想想都知道，這是在開國際玩笑呢？所以它只能走陸運。但你們好好想想，一輛車就只是拉40斤臘肉嗎？那老闆不得虧死?所以，他把和臘肉一起熏製的臘魚，臘鴨腿等等都買了，一起用車運送過來。”大兵哥們若有所思，這樣，是不是又要漲價了? 果然，我又繼續說:“從陸運過來，瀏陽市出發，經湖南省長沙市，一直往西開。經重慶市，四川省，進入西藏。上青藏高原，翻過喜馬拉雅山脈，再下山經過巴基斯坦，進入阿富汗才來到喀布林。” “歷時十幾天時間，行程至少8000公里。過路費都要2千－3千美刀。那麼還有回程呢？還有司機的工資和辛苦費，伙食費，住宿費，油錢，車輛損耗什麼的，這些統統都算在裡面。就這樣，價格又暴漲到了210美刀一斤。” “然後老闆不要賺錢嗎？我去他那裡買，價格是240美刀一斤。就是因為他賣得貴，所以才留到現在。要不然，你們根本看不到，更吃不到它!” 有大兵哥路易忍不住說:“那我們在阿富汗熏製不可以嗎？” 聽到莉亞的翻譯，我都被氣笑了。我拿起一大塊新鮮的豬肉，抖了幾下:“來來來，這位兄弟。這塊肉我給你一個月時間，你能不能把它燻成臘肉?燻好了我給你2千美刀，不，我給你4千美刀。” 大兵哥們都哈哈大笑起來。4千美刀哎！好多錢吶！ 大兵哥路易低下頭，發現說錯話了。自己實在是太過想當然:阿富汗的樹那麼少，哪裡來的樹枝燻臘肉，這不是傻是什麼？ 我又拿起一塊洗過的臘肉:“我們對比一下，這樣，你們就可以看出區別來吧？” “這肯定的啦！顏色都不一樣，臘肉明顯好吃好看多了。”大家說。 “一斤臘肉可以蒸4個小碗，每碗70美刀，一共也才280美刀。我才賺了40美刀對不對？你們還想讓我怎麼樣？一分錢不賺嗎？”我悲憤的說。 “你們知道嗎？這一碗臘肉，哪怕是在五星級酒店2000美刀一桌的宴席中，它都是當之無愧的C位，地位無可動搖!沒有任何菜能與之相比!” “告訴你們，賣臘味的店，阿富汗僅此一家!物以稀為貴啊！它們都經過20天左右的煙燻，味道獨特，口感好。所以我的蒸臘魚65美刀一小碗，蒸臘鴨腿也是65美刀一小碗，你們覺得貴嗎？” “不貴不貴。”大兵哥們搖頭。 “我今天蒸了16碗臘肉，就是讓你們嚐嚐鮮，這16碗就是4斤臘肉。就算我全部買過來，最多10天就吃完了!你們還以為天天都有得吃嗎？”我直接將軍。 “啊！不是吧？不要啊！”大兵哥們開始哀嚎。 “現在，你們還是1張桌子7個凳子，但是安排1個人站著，這樣就是16x8\u003d128