這是令我沒有想到的。今天刮什麼風了?這兩位大佬,他們怎麼會突然來我這裡吃飯? 但凡是帶著將字級別的人,那都是副師長、獨立旅旅長以上的職位!你也可以叫他:將軍閣下! 當然,我只是心裡有點緊張,但並沒有害怕。咱還是那句話:不怕官,只怕管! 我大大方方的和他握手:“歡迎格林准將前來蒞臨指導!我這裡條件簡陋,不周之處,還請兩位大佬多多包涵哈!” 這時候小薇已經把兩杯熱茶端了過來,遞給了他們:“兩位請喝茶!” 格林准將是個額頭很高的中年人,眉毛比較粗,笑容很是溫和。看起來倒像是和善的鄰居大叔一樣。他笑眯眯的說了一句:“三克油兒為馬池!”(非常感謝!) 這裡就需要一個人來翻譯,伊娜趕緊過來幫忙。 我說:“領導們稍等一會,我還有3個菜沒炒,先失陪了。”(伊娜同步翻譯) 霍恩特上校點點頭,他比較嚴肅,不苟言笑。 而格林准將則說:“沒事的,我們等一會兒就好。” 於是我走開了,去炒菜。伊娜和他聊得倒是很開心,我這個英語半吊子的人,肯定是聽不懂的。 王雪兒跟我解釋說:“格林准將說你的菜燒的好香,就是不知道,會不會好吃?” 伊娜回答到:“口說無憑,得靠事實證明。等下您就可以嚐嚐味道了。” 格林准將點點頭:“我很期待。” 我呵呵一笑,繼續炒涼薯炒肉。先炒肥肉,待肥肉出油了,則放進去瘦肉爆炒。很快,豬肉的香味四下散開,鍋裡起火了。我淡定的拿開鍋,沒一會兒火苗自動熄滅。 格林准將豎起來大拇指:“看這手法就知道,這老闆炒菜的技術不錯!” 霍恩特上校說:“這樣很危險的!” 格林准將說:“沒事的。中國人做菜,技術一流,這個只是小場面啦。” 而邊上的威廉中校,已經變成了小透明。他不敢說話,在那裡裝聾作啞:你看不見我,我沒在這裡。我只是路過的路人甲。 因為美軍的上下等級森嚴,下級必須要無條件的服從上級,以此保證軍隊管理和作戰的需求。 所以威廉中校他不敢多說話,以免領導說自己多嘴。 待瘦肉熟了,我倒入涼薯,幹辣椒,再次翻炒。炒個3分鐘左右,倒點醬油上色,提味。放鹽,味精,再放點油,這樣涼薯上面也會有油花子。 拿筷子試了試,不錯!涼薯熟了,味道也剛剛好! 把菜剷起來,盛了兩碗,放進保溫車裡面。 接下來火腿腸炒雞蛋。火腿腸已經切好,打5個笨雞蛋在一個不鏽鋼盆子裡,倒入一勺料酒,少許鹽,還有幹辣椒,快速的攪拌均勻。 熱鍋下油,倒入蛋液。凝固後用筷子撥到一邊,煎熟之後,接著剷起來。 鍋中倒入少許油,放入火腿腸煎香。 把炒熟的雞蛋再倒回鍋中,灑上一些正經蔥花,翻炒均勻。這樣,香噴噴的火腿腸炒雞蛋就出鍋了! 這道菜耗時不到2分鐘,看得威廉中校他們嘖嘖稱奇。 剩下最後一個菜,清炒黃瓜。 3條黃瓜洗淨,去兩頭,削皮。中間切開成兩瓣,側切成均勻的薄片。 大蒜拍碎,切末。姜切末。 切點紅辣椒,這樣就有點辣味。 鍋中下油,油熱下蒜末和薑末紅辣椒爆香。 放入切好的黃瓜,翻炒一分半鐘,加鹽,加雞精。 翻炒片刻,即可出鍋。 想來他們是沒見過我這樣炒黃瓜的。這傢伙炒菜也太快了吧! 其實炒蔬菜就是這樣。火力猛,重油。這樣炒的時間短,卻又能剛剛好,把它的原汁原味都給保留下來了。 現在我們要開始吃飯,我讓伊娜過來這一桌,威爾賈斯汀則去妹子那一桌。 這樣,妹子們那桌9個人,我們這桌,則是威廉中校,霍恩特上校,格林准將,兩個老頭,哈吉和肯尼,我和傑西,還有伊娜10個人。 傑西覺得和這些大佬在一起吃飯,壓力很大。就主動的站在威爾和賈斯汀後邊吃。 好在我炒的三碗菜,分量很足,都堆起來了。主要是他們來的時候,也沒有打招呼,再臨時搞別的菜,已經搞不贏啦。 把玉米排骨湯用大碗裝著,滷牛肉撈起來,撒上一點香菜葉。哇!香噴噴! 我拿