由於昨晚在婁曉娥家裡過夜,早上又沒愛起床,到食堂的時候已經開始做中午飯。
換上工作服就跟幾個徒弟開始一聊天。
現在傻柱已經很少親自動手炒菜,大多數時候都是指揮小胖劉嵐兩人操作,他在旁邊指點不足。
二食堂吃飯的人有一千多,同一個菜要炒兩三鍋才夠。
有時候傻柱安排一個人負責一個菜,有時候則是穿插著來。
今天就是小胖跟劉嵐同時弄一個菜,兩人做完之後,傻柱把他們叫到跟前讓互相品嚐。
“小胖,你這個菜炒的明顯差一點火候,在多炒半分鐘剛剛好,大鍋菜跟確實不能炒的太熟,不然一大盆子菜放到一起,容易過火,餘溫就能給燜的過頭,但是太生也不行,能吃出來有生菜的味道,總體來說還行吧。
劉嵐,你這一鍋略微欠點鹽,炒菜的時候不能光圖著嘗裡面的那兩片肉片,肉滋味正好,菜肯定得淡。
你們兩個相互品嚐一下,看看同樣的菜味道差到那裡,互相學習共同進步,不能藏私知道麼?”
兩人同時點頭。
傻柱這舌頭是真厲害,嘗一口就能判斷出兩人菜味道相差巨大的原因。
馬華也在一邊悉心地聽著。
“馬華,你刀工差的遠,上灶不著急,基本功必須練好,這是做廚師的根本,別切一個土豆絲都粗細不均,那傳出去不讓人笑話麼?
劉嵐你別笑,你也一樣,都成炊事員了,刀工也得練,你的水平差遠了,不能一輩子就當一個九級炊事員吧。”
跟幾個徒弟說了一通之後,就陸續有人來打飯,傻柱今兒沒心情伺候,就讓小胖跟馬華打菜。
他則是讓利劉嵐給自己泡杯茶休息。
傻柱往他的專用椅子上一躺,“昨下班回去問了麼,兩個老人什麼意見?”
劉嵐一邊給他捏肩膀,一邊說到,“問了,兩個老人都沒啥意見,具體事情你們詳談一下,明天晚上吧,我弄點菜你去吃點飯。”
“吃飯就算了,你也不寬裕,別讓你破費了,趕明兒我弄點菜帶過去,認識好幾年了,一次也沒去過呢。”
劉嵐趕緊笑道,“算了吧,到我家還能讓你請客,我成什麼人了。”
他說這話,湊近傻柱的身上聞了聞,有一股淡淡的確實很好聞的味道,這個跟以前的不一樣,今天之所以來晚了,肯定昨晚出去鬼混。
劉嵐有些生氣,揉捏肩膀的力道不由得大了一些。
傻柱照顧你閉眼睛享受呢,忽然感覺力道大了,馬上皺眉說道,“輕點,想把我胳膊給廢了還是咋地。”
劉嵐哼一聲直接放手去打菜。
傻柱有些莫名其妙,這又是咋了,剛才還好好的呢,女人的心思也懶得猜,正好有些小困,沒人打擾也挺好。
早上吃的晚,現在還不餓,索性就到自己的小辦公室睡覺。
片刻功夫傻柱就開始迷糊。
小胖一邊打菜一邊問道,“嵐姐,你兜裡要是沒錢的話,我借你兩塊,明兒請師傅去吃飯,怎麼也不能寒酸了不是。”
劉嵐雖然生氣傻柱瞎混,但是也知道自己沒有資格管他,他不也一樣是瞎混麼,嘆口氣說到,“算了,傻柱說自己買菜,我就不操那心。”
馬華搖頭,“這能成麼,畢竟是師傅給你加老爺子找活幹,咱們不給點好處費,也不能讓師傅自掏腰包不是。”
劉嵐說到,“他是什麼人你不知道,說一不二的,我簡單準備一下就成,到時候傻柱肯定會拎著東西去的,等老人工作安排好之後的,我再請客吧。”
小胖一想也是就沒說什麼。
中午忙活完了,食堂的幾人才開始吃飯,馬華端著飯盒說道,“