我先讓人把所有的菜、肉都洗淨,切好。再讓燒火丫環生起火,燒熱鍋子。
我洗乾淨手,在鍋內放入油,油熟後,將斬成一塊塊的小公雞肉塊放入油鍋翻炒,等雞肉變色、水收幹後放入調料炒出香味,再將在溫水裡浸泡的蘑菇放入炒勻,倒入浸泡蘑菇的水和開水讓它慢慢燒開,不再理會這道菜。
然後將切成一片片的春筍、肉片放入另一口鍋的熟油中爆炒,放入醬油、糖之類的調料,將湯汁收濃。看火候差不多了,盛起裝盤。
將菜剝出菜心,放入切成絲的香菇,不一會兒一盤香噴噴的香菇炒菜心就出鍋了。接著將茼蒿和肉絲翻炒,炒出香味放下調料稍蓋一下鍋子就可以出鍋。
讓下人將湯倒在大盆裡,將其他三盤菜放進托盤裡,讓她們先送到飯廳裡去,通知溫情她們開飯。
我用肥皂揉搓著手,做菜其實蠻有成就感的,就是有一點不舒服,渾身油煙味,手上油膩膩的。特別是夏天酷暑的時候,通常做完一頓飯,全身已經溼透,胃口也沒了。
衝椅子上的綿兒招招手,讓她過來。她在下人的幫助下,跳下椅子。我幫她用肥皂洗手,洗淨後用毛巾擦乾。
“姑姑,我肚子好餓。”綿兒抱著肚子,衝我眨巴著眼睛,垂涎欲滴。
“走,去吃飯。”我不由笑道,一把抱起她,快速走到飯廳。溫情她們都等在飯桌旁邊了。
李秋芬見狀,忙起身笑道,“綿兒這麼大了,怎麼還讓姑姑抱?”
“沒事,是我要抱她的。”她不是餓了嗎?抱著她走比較快。
李秋芬接過綿兒,讓她在椅子上坐好。
我接過下人盛好的飯碗,笑道,“娘,嫂子,你們嚐嚐,味道如何?”
溫情盛了碗湯,嚐了口,道,“差強人意,火候有點過了。”
我吐了吐舌,剛剛這道湯放在一邊的鍋上煮,沒留意時辰。煮的時間長了點,肉有點老了。
李秋芬吃了塊春筍,點頭笑道,“這道菜正好,鹹淡適中,味鮮可口。我很喜歡。”
“嫂子喜歡就多吃點。”我笑眯眯的挾了筷子菜心給綿兒,這道菜她極愛吃。
綿兒吃的滿嘴都是,嘴巴鼓鼓的,非常可愛。
我也撿了塊春筍吃,這個菜春天時是我最愛吃的。有些微甜,又香又脆,我是百吃不厭的。不過娘不讓我多吃,這道菜吃多了不容易消化。
飯後陪著綿兒在後邊走了幾步,她就有些撐不住想睡覺了。
讓人把她送到李秋芬的房間去,我繼續東逛西逛的。
好不容易逛累了,才回到院子中。院中人來人往的很是熱鬧,溫情指揮著下人佈置著左邊的廂房,新房就放在那裡。
正房三間我和娘、嫂子一人一間,我見插不上手,只好回房了。
搬了把椅子放在紗窗下,懶懶的趴在椅子的靠背上,看著外面發呆。
李秋芬走進來,見我這副樣子不由笑道,“妹妹,你是不是累了?累了就休息會吧。”
“嫂子,我不累,只是隨便看看,我又幫不上什麼忙。”我歪著頭道。
“有母親招羅著,一切都不會有問題的。”她在旁邊的椅子上落座。
“嗯,所以我還是乖乖呆在這裡不去吵她們。”我沒精打采的道,“嫂子,安兒也睡了?”
“兩個孩子都睡下了,讓小丫頭在旁邊看著呢。妹妹,你幫我參謀參謀吧。”
“怎麼了?”我轉過頭問道。
“佟姑娘對我有恩,明日大喜,我該送些什麼?”她有些為難的看向外面。
“嫂子,你不是前幾天就打算好了嗎?”我前幾天還見她在翻從長安帶來的行李。
“是準備了些,可我來了這裡